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10 Verwendet f├╝r Schnittlauch

Der sch├Âne Schnittlauch

The chive plant and its flowers make a stunning display in the perennial garden.
Die Schnittlauch-Pflanze und ihre Bl├╝ten machen eine atemberaubende Darstellung im Staudengarten.

Schnittlauch (Allium schoenoprasum) geh├Ârt zu den vielseitigsten und produktivsten Kr├Ąuterpflanzen der Welt. Sie sind in Indien und China beheimatet und im Laufe der Jahrhunderte in der ganzen Welt verbreitet. Sie sind sch├Ân, robust, schmackhaft, gut f├╝r Ihre Gesundheit und sehr leicht zu z├╝chten.

Schnittlauchpflanzen verlangen so wenig, w├Ąhrend sie so viel geben, dass sie ihren Garten mit ihren schnell wachsenden S├Ąmlingen ├╝bernehmen, wenn man sie l├Ąsst. Schnittlauch ist so vielseitig, dass sie Inspiration f├╝r zahllose Projekte und geldverd├Ąchtige, geldsparende Abenteuer sein kann.

Hier sind 10 inspirierende Ideen f├╝r die Verwendung von Schnittlauch Pflanzen.

1. Erstellen Sie eine atemberaubende Outdoor-Garten-Display

Schnittlauch ist w├Ąhrend der gesamten Vegetationsperiode, Fr├╝hling bis Herbst, von Interesse. Im Sp├Ątfr├╝hling sind die Pflanzen mit zarten blass bis dunkel lavendelfarbenen Bl├╝ten besetzt. Wenn Sie die Schnittlauchpflanzen nach ihrer ersten Bl├╝te ernten, indem Sie alle oder einen Teil jeder Pflanze bis auf einen halben Zoll von der Bodenoberfl├Ąche zur├╝ckschneiden, wird die Pflanze neues Laub anbauen und bl├╝ht, obwohl in geringerem Ausma├č, den ganzen Sommer ├╝ber .

2. Verwenden Sie Schnittkulturen, um Bodenerosion zu kontrollieren

Pflanze Schnittlauch in Steing├Ąrten oder auf H├╝geln, um Bodenerosion zu minimieren. Abgesehen von einer ├ťberschwemmung oder Schlammlawine wird die dichte Wurzelmasse des reifen Schnittlauches Ihren Hang an Ort und Stelle verankern. Da Schnittlauch-Pflanzen so einfach sezieren, m├╝ssen Sie ihren Fortpflanzungsprozess nicht st├Âren, es sei denn, sie sind zu produktiv und beginnen sich gegenseitig zu ersticken. In diesem Fall sollten Sie sie ausd├╝nnen.

Bienen k├Ânnen Schnittlauch-Blumen nicht widerstehen

Chive flowers encourage bees to visit your garden.
Schnittlauchblumen ermutigen Bienen, Ihren Garten zu besuchen.

3. Verwenden Sie Schnittlauch als Sch├Ądlingsbek├Ąmpfungsmittel und Biene Attraktion

Z├╝chte Schnittlauch als Begleiter in deinen Gem├╝se- und Roseng├Ąrten, um Bienen und gesundes Pflanzenwachstum zu f├Ârdern und Sch├Ądlinge und Krankheiten zu entmutigen. Schnittlauch, der in der N├Ąhe von Karotten gepflanzt wird, f├Ârdert gr├Â├čere Karotten. Schnittlauch, der unter Rosen gepflanzt wird, entmutigt schwarzen Fleck und Blattl├Ąuse. Zur Bek├Ąmpfung von Falschen und Mehltau einen Schnittlauch-Tee zubereiten, indem frisch geschnittener Schnittlauch in Wasser gekocht wird. K├╝hlen Sie den Tee und spr├╝hen Sie Blumen- und Gem├╝sepflanzen, die anf├Ąllig f├╝r Schimmelbefall sind.

4. Geschmack Lebensmittel mit Schnittlauch Greens

Verwenden Sie Schnittlauchgr├╝n, um Salate, Eiergerichte, gebackene Kartoffeln, Fisch, Suppen und mehr zu w├╝rzen.

Schnittlauchbl├Ątter geben einen milden frischen Zwiebelgeschmack und verbessern auch die nat├╝rlichen Aromen der Nahrung, zu der sie hinzugef├╝gt werden. Sie k├Ânnen auch frischen Schnittlauch zu weichem Frischk├Ąse oder Butter f├╝r einen k├Âstlichen Brot- oder Bagelaufstrich hinzuf├╝gen.

Den langen, d├╝nnen Schnittlauch mit einem Messer hacken oder mit einer Schere schneiden.

Wenn Sie Schnittlauch zu hei├čen Speisen hinzuf├╝gen, f├╝gen Sie sie unmittelbar vor dem Servieren hinzu, damit sie frisch und gr├╝n bleiben und ihren subtilen Geschmack behalten.

Die w├╝rzige Schnittlauch-Blume

Photo by Sally's Trove. Chive flowers taste almost like freshly ground peppercorns, but with an added mild onion flavor.
Foto von Sallys Trove. Schnittlauchbl├╝ten schmecken fast wie frisch gemahlene Pfefferk├Ârner, aber mit einem zus├Ątzlichen milden Zwiebelgeschmack.

5. Iss die Schnittlauchbl├╝ten

Die sch├Âne Schnittlauchbl├╝te ist essbar. F├╝gen Sie jungen Schnittlauchbl├╝ten (die noch keine Samen haben), ganz oder getrennt in einzelne R├Âschen, zu einem frischen gr├╝nen Salat f├╝r ein angenehmes, recht w├╝rzig-scharfes Aroma hinzu.

Sie k├Ânnen auch jungen Schnittlauchbl├╝ten zu wei├čem Essig hinzuf├╝gen. Das resultierende Gebr├Ąu wird eine rosige Farbe und einen verlockenden Geschmack haben.

Wenn Sie wie ich auch deviled Eier lieben, versuchen Sie dieses wunderbare w├╝rzige, br├Âckelige, chivey deviled Eirezept von der Kastanien-Schule der Kr├Ąutermedizin.

6. Speichern Sie Schnittlauch f├╝r das Winteressen

Obwohl Schnittlauch zur Lagerung getrocknet werden kann, verliert er dabei viel von seiner delikaten pikanten Natur. Anstatt Schnittlauch zu trocknen und in Gl├Ąsern zu lagern (oder im Gem├╝seladen teuren Schnittlauch zu kaufen), schneide oder schneide die Schnittlauchbl├Ątter, verteile sie in einer Schicht auf einem flachen Backblech und lege sie unbedeckt in den Gefrierschrank. Wenn sie gefroren und br├╝chig sind, gie├čen Sie sie in Gefrierbeutel aus Plastik, entfernen Sie so viel Luft wie m├Âglich und dichten Sie sie fest. Auf diese Weise verpackt, wird gefrorener Schnittlauch im kalten Winter im Gefrierschrank aufbewahrt. Wenn Sie sie verwenden m├Âchten, geben Sie einfach die gew├╝nschte Menge aus dem Gefrierbeutel ab, lassen Sie sie ein wenig auftauen und f├╝gen Sie sie dann zu Lebensmitteln hinzu, wie Sie es bei frisch gepfl├╝ckten Schnittlauch getan haben.

7. Jazz Erfrischende Sommerdrinks

Im Fr├╝hling, wenn die Schnittlauchbl├╝ten am sch├Ânsten und reichhaltigsten sind, frieren ganze Schnittlauchbl├╝ten in einzelne Eisw├╝rfel f├╝r eine sch├Âne Erg├Ąnzung zu einem kalten Sommergetr├Ąnk. Denken Sie daran, diese sensationellen Eisw├╝rfel zu einem Getr├Ąnk wie Cranberry Ros├ę oder zu einem gro├čen Glas Mineralwasser hinzuzuf├╝gen.

Schnittlauch, eine ideale Erg├Ąnzung zu einem Fr├╝hlingsblumenarrangement

Photo by Sally's Trove. The airy pastel quality of the chive flower blends with peony and climbing hydrangea.
Foto von Sallys Trove. Die luftige Pastellqualit├Ąt der Schnittlauchbl├╝te harmoniert mit Pfingstrose und Kletterhortensie.

Schnittlauch Samen

Photo by Sally's Trove. The hard angles and dull darkness of the chive seed give no hint of the airy pastel flowers and rich green leaves to come.
Foto von Sallys Trove. Die harten Winkel und die dumpfe Dunkelheit des Schnittlauch-Samens lassen keinen Hinweis auf die luftigen Pastellblumen und die reichen gr├╝nen Bl├Ątter kommen.

8. Hinzuf├╝gen von Schnittlauchbl├╝ten zu Blumenarrangements

Der kr├Ąftige, hohle Stiel, der die Schnittlauchbl├╝te tr├Ągt, beh├Ąlt seine Festigkeit bei, wenn er geschnitten und in Wasser gelegt wird. Schnittlauchbl├╝ten verleihen den Blumenarrangements im Fr├╝hling eine beruhigende Pastellfarbe und ein leichtes und luftiges Gef├╝hl.

9. Geschenk mit Schnittlauch

Z├╝chten Sie Schnittlauch aus Ihrem eigenen geernteten Samen in T├Âpfen, um als Geschenke zu geben. Schnittlauchbl├╝ten produzieren enorme Mengen an Samen, die leicht aus ihren trocknenden Bl├╝tenbl├Ąttern gesch├╝ttelt werden k├Ânnen. Die Samen sprie├čen leicht, wenn sie in einem feuchten Wachstumsmedium gepflanzt und auf eine sonnige Fensterbank gesetzt werden. Ich kenne keinen Koch, der solch ein Geschenk nicht begr├╝├čen w├╝rde, noch einen Schnittlauchz├╝chter, der nicht gerne mit diesem Abenteuer Geld sparen w├╝rde.

10. Verkaufen Sie Ihre ├╝bersch├╝ssigen Schnittlauch

Sobald Schnittlauchpflanzen in Ihren G├Ąrten und Zierr├Ąndern gedeihen, werden Sie mehr Schnittlauch haben, als Sie verwenden k├Ânnen.

Machen Sie ein paar Telefonanrufe oder Besuche in lokalen Restaurants oder M├Ąrkten, um zu sehen, ob sie daran interessiert sind, Ihren ├ťberschuss zu kaufen. Sie werden vielleicht ├╝berrascht sein ├╝ber den begeisterten Empfang, den Sie erhalten.

Jetzt gibt es eine Idee, mit der Sie Geld verdienen k├Ânnen!

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