Gartenarbeit Fragen Werden Von Erfahrenen Gärtner Beantwortet

5 Kräuter für den Florida Garden

Last year's herb harvest from my Florida herb garden: rosemary, mint, lemon balm, arugula, sage, and more!
Die Kräuterernte im letzten Jahr aus meinem Kräutergarten in Florida: Rosmarin, Minze, Zitronenmelisse, Rucola, Salbei und mehr!

Kräuter für den sonnigen Florida-Garten

Jeder Gärtner in Florida wird Ihnen sagen, dass es im Sonnenschein sehr einfach ist, Pflanzen anzubauen. Der erste Grund ist, weil es fast immer sonnig ist und Pflanzen die Sonne lieben. Ein weiterer Grund ist, dass es feucht ist und viele Pflanzen eine feuchte Umgebung lieben. Florida hat einige wunderbare Bedingungen, um viele verschiedene Arten von Pflanzen zu züchten, aber das bedeutet nicht, dass der Gärtner in Florida nicht vor Herausforderungen steht, wenn er die richtigen Pflanzen auswählt, um den manchmal harten Sonnenschein und die harten Regen- und Hurrikansaisons zu überstehen. Einige Pflanzen, die im Norden der Vereinigten Staaten gut laufen könnten, könnten im Süden nicht gut sein.

Wenn Sie einen Kräutergarten in Florida beginnen, fragen Sie sich vielleicht, was die einfachsten und besten Kräuter sind, um zu wachsen. Hier sind meine bewährten fünf Kräuter, die am einfachsten wachsen, und sie sind gut in der manchmal harten Sonne und dem Regen im Bundesstaat Florida.

1. Rosmarin

Rosmarin ist eines meiner absoluten Lieblings Staudenkräuter zu wachsen. Wegen seiner mediterranen Herkunft, ist es gut in Florida Sonnenschein und Hitze. Ob Sie es in voller Sonne (sechs plus Stunden Sonne am Tag) oder im Halbschatten pflanzen, Rosmarin ist gut. Dieses Kraut ist wirklich ein einfacher zu wachsen, aber denken Sie daran, dass es einen gut drainierenden Boden bevorzugt. Pflanzen Sie dieses Kraut nicht irgendwo in Ihrem Garten oder Garten, wo sich der Regen sammelt oder pfützt. Pflanze es an einer höheren Stelle in deinem Garten, in einem Topf mit Entwässerungslöchern oder in einem erhöhten Gartenbett mit guter Drainage. Wenn es zu welken scheint, wird es zu viel Sonne und du musst es am Nachmittag irgendwo mit Schatten bewegen oder umgekehrt.

Einige der Vorteile von Rosmarin im Garten von Florida sind essbar, medizinisch und fast schädlingsfest. Die Käfer verlassen Rosmarin in Ruhe, ebenso wie die Eichhörnchen, Kaninchen und Waschbären. Manche sagen, Rosmarin hilft, Schädlinge von anderem Gemüse im Garten abzuhalten; Aber die Eichhörnchen und Waschbären, in denen ich lebe, werden von nichts abgehalten, wenn es um frisches Gemüse geht (mehr dazu in einem separaten Artikel).

Large culinary sage leaves of the Berggarten variety grown in my Florida herb garden.
Große kulinarische Salbeiblätter der Berggarten-Sorte gewachsen in meinem Florida-Krautgarten.

2. Sage

Kulinarischer Salbei ist eine weitere einfache, winterharte, mehrjährige Pflanze, die im Garten von Florida wächst. Ein Kraut, das die Sonne liebt, tut es gut in einer meist sonnigen Gegend mit Morgen- oder Nachmittagssonne. Es liebt sandigen Boden, so dass es gut tun wird, wenn es direkt in den Boden gepflanzt wird. Stellen Sie jedoch sicher, dass es eine gute Drainage hat. Es ist auch ursprünglich eine mediterrane Pflanze, so dass sein wachsendes Verhalten Rosmarin sehr ähnlich ist. Die silbrigen Blätter sind eine schöne Ergänzung für jeden Kräutergarten oder können zusammen mit anderen Pflanzen gepflanzt werden, um die Landschaft Floridas zu 'aufhellen'.

Kulinarischer Salbei ist aus mehreren Gründen nützlich. Es ist auch essbar - ideal zum Würzen bestimmter Fleischgerichte. Aber verwenden Sie nicht zu viel, da es einen ziemlich starken Geschmack und Aroma hat. Es ist auch seit Hunderten von Jahren für medizinische Zwecke verwendet worden. Es ist schädlingsresistent und winterhart.

3. Minze

Es gibt viele verschiedene Arten von Minze, aber ich habe gefunden, dass Pfefferminze am leichtesten im Kräutergarten Floridas wächst. Es ist ein mehrjähriges Kraut, das in verschiedenen Regionen Europas und des Nahen Ostens heimisch ist. Minze ist nicht unbedingt ein mediterranes Kraut, daher wächst sie nicht unter den gleichen Bedingungen wie Rosmarin oder Salbei. Während es einige Florida-Sonne behandeln kann, werden Sie es in einem Bereich pflanzen wollen, der halb Schatten-halbe Sonne bekommt. Ich habe festgestellt, dass zu viel Sonne es leicht verwelken kann. Da es sich schnell ausbreitet, ist es am besten, es vom Rest des Kräutergartens getrennt zu halten. Sie können dies tun, indem Sie es in einem Topf halten, es mit einer Art Barriere trennen oder es in einen Topf in den Boden geben. Regelmäßige Bewässerung ist notwendig.

Pfefferminze ist nur eine Sorte von Minze, aber jede der Pfefferminze kann im Florida Garten mit den richtigen Bedingungen und Sorgfalt angebaut werden. Minze ist aromatisch und eignet sich hervorragend für Desserts, ethnische Suppen, Kräutertees und als Aroma für süßen Tee. Es ist hilfreich für Verdauungsprobleme und wurde zu diesem Zweck seit Jahrhunderten medizinisch verwendet.

Mint growing in a container next to my Florida herb garden.
Minze, die in einem Behälter nahe bei meinem Florida-Krautgarten wächst.

4. Oregano

Oregano ist ein mehrjähriges Kraut, das leicht im Kräutergarten Floridas angebaut werden kann. Es passt gut zu Rosmarin und Salbei, da es sich um eine Pflanze handelt, die niedriger wächst und in einer kleinen Gartenbox (ähnlich einer Bodenbedeckung) um Ihre anderen Kräuter wächst. Sie ist in der Mittelmeerregion heimisch und wächst unter ähnlichen Bedingungen wie Rosmarin und Salbei. Es wird gut in einem sonnigen Garten oder Teil Schattengarten. Es bevorzugt gut drainierende Erde, aber ich habe meine in feuchtem Boden und es geht gut. Es ist ein Teil der Familie der Minze, also wird es den Garten übernehmen, wenn Sie nicht dazu neigen.

Oregano ist eine meiner liebsten Küchenkräuter. Es ist köstlich in italienischen Gerichten, aber ich habe es in fast allem in der Küche verwendet, einschließlich Geflügel, Rindfleisch und Thunfisch. Streuen Sie es in Spaghettisoße, Pizzasoße und auf gebratenes Gemüse. Interessanterweise wurde Oregano in der amerikanischen Küche populär, als Soldaten es nach dem Zweiten Weltkrieg mitbrachten. Sie genossen den Geschmack des 'Pizzakrauts' aus Übersee. Genießen Sie es regelmäßig und frisch, wenn Sie es in Ihrem Garten wachsen lassen!

5. Passionsblume

Ich schwärme von dieser Pflanze in fast jedem Gartenartikel, den ich schreibe, und dieser Artikel wird keine Ausnahme sein. Passionsblume ist für den Florida-Krautgarten und jeden möglichen Florida-Garten für den Fall perfekt! Passionsblume, auch Passionsfrucht oder Passionsrebe genannt, ist eine ausdauernde Fruchtrebe, die im Bundesstaat Florida heimisch ist. Wenn eine Pflanze heimisch ist, bedeutet dies, dass sie im Garten sehr wartungsarm ist - toleriert Sonne und Schatten, wächst auf sandigem Boden und ist trockentolerant. Die Passionsblume bietet nicht nur essbare Passionsfrucht, sie blüht auch in leuchtenden Farben! Die Maypop Passionsvarietät ist die einheimische Passionsrebe, aber jede Art von Passionsrebe wird in Florida leicht wachsen. Denken Sie daran, dass es liebt zu klettern, also pflanzen Sie es neben einem Zaun oder Spalier, damit es sein Ding machen kann!

Passionsblume gilt als Kraut, da sie seit Jahrhunderten für medizinische Zwecke verwendet wird. Die Frucht ist essbar, obwohl einige Sorten nicht die beste Verkostung sind. Ich habe die Früchte der Maypop-Sorte als die saftigsten und süßesten gefunden. Ein weiterer Vorteil dieser schnell wachsenden Rebe in Ihrem Kräutergarten ist, dass es eine Wirtspflanze für ein paar Arten von einheimischen Florida-Schmetterlingen ist. Dies bedeutet, dass die Schmetterlinge ihre Eier auf den Weinstock legen und Sie den Lebenszyklus des Schmetterlings sehen werden - Ei, Raupe, Puppe und Erwachsener! Sie werden ein Kraut haben, das nicht nur Nahrung und Schönheit liefert, sondern auch die Umwelt durch Fütterung von Bestäubern unterstützt.

Lady Margaret variety of Passion flower. Grown easily in the Florida garden.
Lady Margaret Vielfalt der Passionsblume. Leicht im Florida Garten angebaut.

Hör nicht bei 5 auf, Experiment!

Nur weil ich diese fünf Kräuter für Ihren Florida-Garten empfehle, bedeutet das nicht, dass Sie um fünf aufhören sollten. Sie müssen experimentieren, um zu sehen, welche Kräuter in Ihrem Garten arbeiten oder nicht arbeiten. Denken Sie daran, dass, nur weil das Etikett in der Baumschule oder Gartenladen sagt 'volle Sonne' bedeutet nicht, dass das ist die gleiche Sache wie 'volle Sonne' in Florida. Die Kräuter, die in den nördlichen Staaten gut in der Sonne wachsen, können in der vollen Sonne von Florida verwelken. Also bewege es an einen Platz in deinem Garten, der Schatten spendet. Bei der Gartenarbeit dreht sich alles um Versuch und Irrtum, und in Florida müssen Sie wirklich verschiedene Pflanzen an verschiedenen Orten in Ihrem Garten ausprobieren, um herauszufinden, was erfolgreich wachsen wird.

Einige andere Kräuter, die Sie versuchen können, in Ihrem Florida-Garten zu wachsen, aber könnte ein wenig schwieriger sein: Basilikum, Lavendel, Echinacea, Löwenzahn, Rue, Kamille, Melisse, st. Johanniskraut, Thymian und Sonnenblume. Süße Bucht tut gut in Töpfen in der Morgensonne. Probiere immer neue Kräuter aus und hab Spaß!

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