Gartenarbeit Fragen Werden Von Erfahrenen G├Ąrtner Beantwortet

Rucola in meinem Garten

Arugula
Rucola

Vermutlich leugne ich, weil ich nicht zugeben werde, dass ich ein 'Feinschmecker' bin. Obwohl unz├Ąhlige Besucher und Freunde, die mich fragen, Zeuge werden: 'Also, was machst du gerade?' Ich muss zugeben, dass ich viele Fernsehshows schauen. Ich bin in die Show eingetaucht, da ich genau auf die Zutaten achtet, die die TV-Star-K├Âche mischen, um meisterhafte Mahlzeiten w├Ąhrend der unterhaltsamen und faktenreichen Halbstunden-Shows zusammenzustellen. Und h├Âr mich darauf an, die Show darf einfach nicht enden bis zu dem magischen Moment, wenn die K├Âche in das Essen schneiden und ihre wunderbaren Kreationen vor meinen Augen schmecken.

Rucola in meinem Garten

Ich habe eine F├╝lle von Rucola in meinem Garten wachsen. Diese zarte Rucola Pflanze hat einen gro├čen Geschmack. Es ist eine Pflanze, die einfach zu kultivieren und zu ernten ist. In dieser Ver├Âffentlichung teile ich Informationen ├╝ber Rucola,

Beantwortung grundlegender Fragen zum Anbau, Ernten und Lagern von Rucola. Gegen Ende dieser Ver├Âffentlichung teile ich mein Lieblingsgericht (du musst es versuchen) Rucola Salat Rezept.

Rucola, der pflanzt und erntet

Rucola ist eine k├╝hle Jahreszeit einj├Ąhrige Pflanze. Einj├Ąhrige Pflanzen wachsen, lassen Samen in den Boden fallen und sterben jedes Jahr. Wenn die Zeit reif ist, wird die Pflanze aus den abgefallenen Samen wieder wachsen. Im Falle von Rucola, werden Sie sehen, Rucola w├Ąchst in Ihrem Garten im Fr├╝hjahr und Herbst, wenn der Boden k├╝hler wird.

Diese Pflanze w├Ąchst am besten in vollem Sonnenlicht. Halbschatten ist in Ordnung, und Sie sollten fruchtbaren, feuchten (aber gut durchl├Ąssigen) Boden haben. Platzieren Sie Ihre Pflanzen etwa 12 bis 18 Zentimeter voneinander entfernt. Arugula wird etwa 6 bis 12 Zentimeter gro├č. Bei Rucola-Schrauben (siehe ├ťberschrift 'Was bedeutet Schrauben?') Kann die Pflanze bis zu 2 bis 3 Fu├č hoch werden.

Rucola reift schnell. Sie k├Ânnen Rucola in nur 10 bis 45 Tagen nach dem Pflanzen genie├čen.

Wenn Sie eine l├Ąngere Produktionszeit f├╝r Ihren Rucola haben m├Âchten, anstatt die gesamte Pflanze hochzuziehen, ernten Sie Ihren Rucola, indem Sie zuerst die ├Ąu├čeren Bl├Ątter pfl├╝cken. Diese Methode der Ernte wird 'nachhaltige' Ernte genannt, weil Sie die Lebensdauer der Pflanze verl├Ąngern und gleichzeitig ihre Produktion genie├čen.

Was bedeutet Schrauben?

Eine Pflanze der k├╝hlen Jahreszeit, wie Rucola, f├Ąngt an, zu produzieren, wenn das Wetter warm wird. Wenn dies geschieht, beginnen die St├Ąngel Blumen zu produzieren. W├Ąhrend dieses Prozesses werden die Pflanzen spindeld├╝rr und gro├č. G├Ąrtner nennen diese Verschraubung.

Gem├╝seblumen sind ziemlich sch├Ân und aus diesem Grund neige ich dazu, viele meiner Gem├╝sesorten zu verschmelzen, bis sie dorthin gelangen oder bis ich den Boden nutzen muss, um eine warme Erntezeit zu pflanzen.

Hinweis: Rucola-Bl├╝ten sind essbar.

Sch├Âne Blumen von Arugula Bolting

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Quelle
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Rucola lagern

Ich finde, dass Rucola nicht lange h├Ąlt, wenn er einmal gepfl├╝ckt ist. Wenn Sie es im Supermarkt kaufen, seien Sie bereit, es sofort zu benutzen. Wenn Sie es aus Ihrem Hausgarten ernten, kann es f├╝r maximal drei Tage aufbewahrt werden, sonst wird es verwelkt und weniger schmackhaft.

Einige Chefs sagen, dass Sie nie Rucola waschen, bis Sie bereit sind, es zu verwenden. Ich ignoriere diesen Ratschlag, denn wenn ich etwas im K├╝hlschrank aufbewahre, kann ich es gerne herausziehen, um es sofort zu benutzen. Ob Sie Ihren Rucola waschen oder nicht waschen, bevor Sie ihn lagern, der beste Weg, Rucola zu lagern, ist, den Rucola auf ein Papiertuch zu legen, den Rucola und das Papiertuch aufzurollen, und dann dieses B├╝ndel in einen Plastikbeutel zu legen und darin einzulagern der Gem├╝sebeh├Ąlter.

Speichern Sie Rucola im K├╝hlschrank

Klicken Sie auf das Vorschaubild, um es in voller Gr├Â├če anzuzeigen Place arugula in a single layer on a paper towel.Roll arugula in paper towel and then place in a plastic bag for refrigerated storage for up to 3 days.
Place arugula in a single layer on a paper towel.
Legen Sie Rucola in einer einzigen Schicht auf ein Papiertuch.
Roll arugula in paper towel and then place in a plastic bag for refrigerated storage for up to 3 days.
Rolle Rucola in Papiertuch und dann in eine Plastikt├╝te f├╝r K├╝hllagerung f├╝r bis zu 3 Tage.

Rucola ist der Stern auf dem Teller

Viele K├Âche verwenden Rucola als Kraut, aber es wird auch als Gem├╝se in Salaten und als gekochtes Gr├╝n verwendet. Es hat einen leicht w├╝rzigen Geschmack. Ich bevorzuge die j├╝ngeren Bl├Ątter, weil, w├Ąhrend w├╝rzig, die j├╝ngeren Bl├Ątter eine milde Andeutung der Butters├╝sse haben.

Ich habe gesehen, dass die meisten K├Âche Rucola in gemischten gr├╝nen Salaten verwenden. Manche benutzen es als Garnierung. Und ich sehe eine gr├Â├čere Anzahl von K├Âchen, die Rucola in gekochten Gerichten verwenden. Mein wahres Interesse an Rucola begann, als ich sah, wie ein Koch Rucola als Pizzabelag anstelle von Basilikum verwendete. Ich probierte es und mochte es so sehr, dass ich anfing Rucola in meinem Garten zu bauen.

Mein Lieblings-Rucola-Salat

Arugula salad with iceberg lettuce, onions, radishes, and of course, arugula.
Rucola-Salat mit Eisbergsalat, Zwiebeln, Radieschen und nat├╝rlich Rucola.

Meine Lieblingsart, Rucola zu genie├čen, ist in einem einfachen Salat.

Ich mag die Geschmackskombination von Rucola und Zwiebeln. Wenn Rucola in der Saison ist, genie├če ich fast jeden Tag einen Salat mit Rucola. Hier ist ein Rezept f├╝r meinen Lieblings- und einfachen Rucola-Salat . Du musst es versuchen!

Kochzeit

Zubereitungszeit: 10 min Fertig in: 10 min Ausbeute: 2 Portionen als Beilage

Salatgem├╝semischung

Onions, radishes, arugula, and lettuce.
Zwiebeln, Radieschen, Rucola und Salat.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Rucola, in mundgerechte St├╝cke gerissen
  • 1 Tasse Eisbergsalat, in mundgerechte St├╝cke gerissen
  • 1/4 Kleine Zwiebel, sehr d├╝nn geschnitten
  • 1 Rettich, sehr d├╝nn geschnitten
  • Salz, nach Ihrem Geschmack
  • Pfeffer, nach Ihrem Geschmack
  • 1 Essl├Âffel italienische Salatdressing

Anleitung

  1. Mischen Sie alle Zutaten in eine mittelgro├če Sch├╝ssel.
  2. Nieselregen Salat Dressing auf gemischte Zutaten und werfen.

Dieses Gericht serviert 2 Personen als Beilagensalat oder 1 als Abendessen Salat.

(Mein Lieblingsdressing ist eine Krawatte zwischen Kraft's 'Zesty Italian' und Wishbones 'Robusto Italian').

Ich hoffe, Sie genie├čen diesen Salat!

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Wie viele Kalorien sind in Rucola?

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hat ┬Ż Tasse Rucola 0 Kalorien.

Rucola ist der neue Spinat!

Rucola wird auch als 'Rucola' oder 'Rucola' bezeichnet. Er geh├Ârt zusammen mit anderem Gem├╝se wie Brokkoli, Gr├╝nkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, R├╝ben, Kohl, Broccolini, Daikon, Kohlrabi und Brunnenkresse zur Familie der Kreuzbl├╝tler.

Spinat geh├Ârt zur gr├╝nen Blattfamilie von Gem├╝se, und w├Ąhrend Rucola und Spinat zu verschiedenen Gem├╝sefamilien geh├Âren, bezeichnen viele Ern├Ąhrungswissenschaftler sowohl Rucola als auch Spinat als 'Super-Food', weil beide Gem├╝se helfen, den Blutdruck zu senken, Diabetes zu kontrollieren und Fettleibigkeit. Es wird auch gesagt, dass beide Gem├╝se die sportliche Leistung verbessern. Erinnert sich jemand an Popeye the Sailor Man? Er ist die Zeichentrickfigur, die, nachdem sie eine Dose Spinat gegessen hat, m├╝helos seinen Feind Brutus besiegen konnte. Ich stelle mir jetzt vor, Popeye h├Ątte leicht Rucola f├╝r die gleichen Ergebnisse essen k├Ânnen.

Einige Wissenschaftler sagen, es gibt eine Chemikalie in Rucola, die dazu beitragen kann, das Fortschreiten verschiedener Arten von Krebs zu verlangsamen. Vor allem die Berichte erw├Ąhnen, Lungen-, Dickdarm-, Melanom-, Speiser├Âhrenkrebs, Prostata-und Bauchspeicheldr├╝senkrebs.

Arugula ist reich an den Vitaminen A, K und C. Wie bei Spinat ist Rucola reich an Folat, Kalium und Kalzium.

Ich habe festgestellt, dass ich bei der Zubereitung von Mahlzeiten, ob roh oder gekocht, Rucola in der gleichen Art von Gerichten ersetzen kann, wo ich normalerweise Spinat verwende.

Rucola

Ich hoffe, Sie haben den Wert von Rucola, einer schmackhaften und n├Ąhrstoffreichen Pflanze, entdeckt. F├╝gen Sie diese einfach wachsende Pflanze Ihrem Garten hinzu, um Ihre Gerichte zu verbessern und Ihre Gesundheit zu bereichern. Mach dir keine Sorgen, wenn du nicht viel Platz hast. Rucola w├Ąchst leicht in einem Container oder einem kleinen Bereich Ihres Gartens.

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