Gartenarbeit Fragen Werden Von Erfahrenen G├Ąrtner Beantwortet

Die Grundlagen der Permakultur: Unsere Geschichte

Wo ist es hergekommen?

Der Begriff 'Permakultur' ist eine Verschmelzung von 'permanent' (wie in der Nachhaltigkeit) und 'Landwirtschaft', die auch eine permanente Kultur implizieren kann. Es ist im Grunde eine Bewegung zur Schaffung nachhaltiger ├ľkosysteme.

Das Konzept wurde in Australien in den 1970er Jahren von Bill Mollison und David Holmgren als Antwort auf die zunehmende Verschmutzung durch Industrie und Landwirtschaft, den Verlust von Pflanzen- und Tierarten und nat├╝rlichen Ressourcen sowie ein potenziell destruktives Wirtschaftssystem entwickelt.

Die Grundethik der Permakultur ist ...

  • sorge f├╝r die Erde
  • Sorge f├╝r Menschen
  • teile Ressourcen und nutze sie mit Bedacht.

Permakultur f├Ârdert organische, chemiefreie Garten- und Tierproduktion, Recycling, Kauf und Verkauf vor Ort und die Nutzung erneuerbarer Energien, wann immer dies m├Âglich ist.

Unser Patch der Erde

Meine Frau und ich haben, obwohl wir durch die Finanzen (oder vielleicht auch dadurch) begrenzt sind, einen zunehmend erf├╝llenden und halb selbstgen├╝gsamen Lebensstil entwickelt. Wir haben unseren eigenen bewohnbaren Schuppen auf 40 Hektar Paradies gebaut und in dieser Zeit nach und nach eine Vielzahl von Kr├Ąutern, Gem├╝se, Obstb├Ąumen und bl├╝henden Pflanzen gepflanzt.

Permakultur erfordert, dass alles an einem Standort mehrere Nutzungen hat, deshalb haben wir versucht, Pflanzen zu z├╝chten, die diesen Bedarf erf├╝llen, wie Rosellas (deren Frucht zu Marmelade und Lik├Âr verarbeitet werden kann; wir experimentieren sogar mit Wein) sowie zum Tee getrocknet und kann auch als Salatgr├╝n gegessen werden. Die Samen k├Ânnen f├╝r die Ernte der n├Ąchsten Saison verkauft oder gespeichert werden. Sie sind trockenheitstolerant und praktisch frei von Sch├Ądlingen. Faser kann von den St├Ąmmen erhalten werden, um sich in Seil, etc. umzuwandeln.

Der Schuppen benutzt Gas f├╝r das hei├če Wasser und den Ofen und Solarstrom f├╝r Lichter, Fernsehapparat, K├╝hlraum, Gefriermaschine, Stereo und Computer, mit einem Dieselgenerator f├╝r Unterst├╝tzung. Wir haben einen Kolbenofen f├╝r Mahlzeiten im Freien gebaut (der Hauptbestandteil der Konstruktion ist ein Termiten-Nest).

Gartenarbeit, Holzhacken und Renovierungsarbeiten halten uns besch├Ąftigt, aber wir finden irgendwie Zeit f├╝r Marmeladen und Lik├Âre aus den Rosellas und Melonen sowie Essiggurken und Chilisaucen (die hei├česten der Welt und einige etwas milder f├╝r die Zartbesaiteten). .

Wir haben jetzt ungef├Ąhr 14 H├╝hner, und in den w├Ąrmeren Monaten eine F├╝lle von Eiern sowie gro├čen D├╝nger f├╝r den Garten und gelegentlich Hahn f├╝r Fleisch (obwohl dies eher selten passiert, da es ein Prozess ist, den keiner von uns genie├čt).

Wir vermeiden die Verwendung von Giften oder Pestiziden und stellen fest, dass sich unsere Pflanzen im Laufe der Zeit anpassen und nat├╝rlicher werden. Wise Companion Bepflanzung hilft auch die b├Âsen K├Ąfer abzuwehren und die n├╝tzlichen zu gewinnen.

Es ist noch ein weiter Weg, aber wir lernen die ganze Zeit und genie├čen den Prozess.

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Permakultur ist ein komplexes Forschungsgebiet und wurde nicht nur ├╝ber Nacht entwickelt. Es braucht viel Studium und Engagement, um es vollst├Ąndig zu verstehen und erfolgreich umsetzen zu k├Ânnen.

Die beste Idee ist es, so viel wie m├Âglich ├╝ber das Thema zu lesen, und wenn sich die Gelegenheit ergibt, besuchen Sie einen der vielen Kurse oder Workshops zu diesem Thema. Diese k├Ânnen vor Ort sein, intensive praktische Schulungen, die f├╝r eine Woche oder l├Ąnger dauern, oder Sie k├Ânnen per Korrespondenz oder online lernen und in Ihrem eigenen Tempo arbeiten.

Der Kurs, den ich durch die ├ľko-Schule absolvierte, verwendete das Buch Permakultur: Ein Designerhandbuch von Bill Mollison (dem Begr├╝nder der Permakultur) als Hauptlehrbuch. Es ist das umfassendste Handbuch zum Thema und eine unsch├Ątzbare Ressource.

Es ist schwierig, alle Informationen in die Grenzen eines Artikels zu pressen, in der Tat ist es unm├Âglich. Selbst mit dieser kurzen Zusammenfassung, die ich hier geschrieben habe, bin ich in Gefahr, den Leser mit zu viel technischem Zeug zu ├╝berladen (ich hoffe nur, dass es nicht zu langweilig ist). Bitte beachten Sie, bevor Sie weiterlesen: Ich schreibe dies aus der Perspektive der s├╝dlichen Hemisph├Ąre, also m├╝ssen Sie f├╝r die Leser aus der n├Ârdlichen Hemisph├Ąre von Norden nach S├╝den und von Osten nach Westen wechseln, um Ihrer unterschiedlichen globalen Perspektive gerecht zu werden.

Pigeon Pea (Cajanus cajan)
Taubenerbse (Cajanus cajan)

Permakultur Design (ein ├ťberblick)

Permakultur Design-Prinzipien sind eine Reihe von Strategien, die es uns erm├Âglichen, die grundlegenden Ideale zu erreichen und auf unsere eigenen Bed├╝rfnisse einzugehen, ohne die Erde zu sch├Ądigen, auf die wir angewiesen sind. Es geht darum, kl├╝ger und nicht h├Ąrter zu arbeiten.

Mehrfachnutzen: Es ist ideal f├╝r die meisten Dinge in einem Permakulturgarten, um mehr als eine Verwendung zu haben - einige k├Ânnen sogar drei oder vier haben. Zum Beispiel liefert Taubenerbse (auch bekannt als Gandule Bohne, tropische gr├╝ne Erbse, Kadios, Kongo Erbse oder Gungo Erbse) essbare Samen f├╝r Menschen und V├Âgel, attraktive Blumen, ein Schutz f├╝r junge Obstb├Ąume und fixiert Stickstoff in den Boden. Die abgefallenen Bl├Ątter verfaulen auch zu einem stickstoffreichen Mulch, mit dem wir den Rest unseres Gartens bereichern k├Ânnen.

Mulberry Crop
Maulbeere Crop

Gefl├╝gel wird normalerweise in der N├Ąhe des Hauses platziert, da es fast t├Ąglich Eier legt und eine konstante Versorgung mit Nahrung und sauberem Wasser erfordert. Ein saisonaler Obstbaum (wie eine Aprikose) w├╝rde weiter vom Haus entfernt platziert werden, da er seine gesamte Ernte in kurzer Zeit produziert und weniger h├Ąufige Bew├Ąsserung und Pflege erfordert.

Wie Landschaft und Plan f├╝r Permakultur

Zonen: Durch die Aufteilung des Grundst├╝cks / Gartens in Zonen, die auf ihrer N├Ąhe zum Haus basieren, k├Ânnen wir den Aufwand reduzieren und gleichzeitig maximale Ertr├Ąge erzielen . Die Platzierung von Pflanzen, Tieren und Strukturen in den Zonen h├Ąngt von deren Ertrag, Funktionen und Wartungsbedarf ab.

  • Zonen k├Ânnen als eine Reihe von konzentrischen Ringen betrachtet werden, die mit Zone 0 (dem Haus) beginnen und nach au├čen arbeiten.
  • Der K├╝chengarten mit Kr├Ąutern und Gem├╝se w├Ąre in Zone 1, da er st├Ąndig genutzt wird.
  • Zone 2 k├Ânnte das Gefl├╝gel und m├Âglicherweise einen Obstgartenbereich von gepfropften, ertragreichen Obstb├Ąumen beherbergen.
  • Zone 3 erfordert weniger Wartung und w├╝rde robustere, sich selbst vermehrende Pflanzen und B├Ąume wie Nusswald, gro├čfl├Ąchige Obstplantage oder Getreidepflanzen enthalten.
  • Zone 4 enth├Ąlt normalerweise gro├če Tiere wie Rinder oder wird f├╝r nachhaltiges Holzwachstum usw. verwendet.
  • Zone 5 ist die Naturschutzzone und das Naturschutzgebiet.

Kleine Landst├╝cke wie z. B. Vorstadtg├Ąrten werden wahrscheinlich nur Zone 1, m├Âglicherweise Zone 2, haben. Je mehr Land Sie haben, desto mehr Zonen k├Ânnen einbezogen werden.

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Wie wir andere Aspekte der Permakultur anwenden

Sektoren: Dieser Teil des Konstruktionsprinzips befasst sich damit, woher alle externen Energien (Wind, Sonne, Feuer, Wasser und Annehmlichkeiten) kommen und wie sie uns beeinflussen. Zum Beispiel bedeutet das, Schattenb├Ąume auf der Westseite Ihres Hauses zu pflanzen, um sie vor der hei├čen Nachmittagssonne im Sommer zu sch├╝tzen, oder Laubb├Ąume oder Weinreben an der Nordseite, um Sommerschatten zu bieten, aber Wintersonne zu erlauben.

Relative Position : Dies ist eine intelligente Platzierung - Dinge in Beziehung zu anderen Elementen setzen, so dass sie f├╝reinander n├╝tzlich sind. Ein Beispiel k├Ânnte sein, einen Obstbaum zu platzieren, der Fr├╝chte ├╝ber den H├╝hnerstall fallen l├Ąsst, oder Erdbeeren an der unteren Kante einer gepflasterten Fl├Ąche anzupflanzen, damit sie vom gespeicherten W├Ąrme- und Wasserabfluss profitieren.

Elevation Planning: Wir m├╝ssen unser Land im Profil betrachten, damit wir die Dynamik der Erhebung nutzen k├Ânnen, um unser Design zu unterst├╝tzen. Selbst auf einer ebenen Fl├Ąche beeinflussen gro├če Dinge das verf├╝gbare Sonnenlicht, so dass kleinere Pflanzen im Norden und gr├Â├čere Pflanzen im S├╝den f├╝r eine angemessene Menge an Sonnenlicht sorgen k├Ânnen. Auf einem abfallenden Gel├Ąnde k├Ânnen Sie den Komposthaufen ├╝ber dem Garten platzieren, so dass die Schwerkraft und der Regen N├Ąhrstoffe in das Gem├╝se ableiten.

Energy Cycling: Es ist wichtig, unsere Ressourcen zu recyceln, bevor sie sich aus unseren Systemen befreien k├Ânnen. Dies reduziert die Menge an Ressourcen, die wir von au├čen einbringen m├╝ssen. Nach der Ernte und dem Verzehr unserer Nahrung k├Ânnen wir den H├╝hnern die Essensreste geben oder sie in den Kompost geben. Das Gefl├╝gel recycelt die Schrotte zu D├╝nger, um den Garten zu d├╝ngen. Wenn der Komposthaufen ├╝ber dem Garten liegt, werden die N├Ąhrstoffe aus diesen Schrotten wiederum das Gem├╝se f├╝ttern. Also geht der Zyklus weiter.

Nat├╝rliche Nachfolge: Man k├Ânnte dies die Evolution eines Systems nennen. Durch sorgf├Ąltige Planung und die Platzierung schnellwachsender, kurzlebiger Pflanzen zwischen langsam wachsenden Pflanzen k├Ânnen wir kurz-, mittel- und langfristige Ertr├Ąge aus unserem Garten sicherstellen.

Vielfalt: Eine Vielzahl von Pflanzen bietet das ganze Jahr ├╝ber interessante Nahrung und bietet zudem Schutz vor pflanzenspezifischen Sch├Ądlingen. Indem wir verschiedene Sorten einer bestimmten Pflanze pflanzen, k├Ânnen wir auch einen l├Ąngeren Ertrag von dieser bestimmten Frucht oder Gem├╝se sicherstellen.

Hausgemachte Versicherung: Versuchen Sie, mehr als eine M├Âglichkeit zu haben, wichtige Bed├╝rfnisse wie Wasserspeicherung, Nahrungsmittelproduktion und Brandschutz zu erf├╝llen. Mit Wasser, zum Beispiel, wenn du keinen permanenten Strom hast, solltest du sowohl D├Ąmme als auch Regenwassertanks haben.

Biologische Ressourcen: Indem wir die Natur verstehen, k├Ânnen wir ihre Geschenke weise verwenden und sie f├╝r uns arbeiten lassen. Es gibt Millionen von Arbeitern, die bereit und willens sind, mit unserer Gartenarbeit zu helfen, und sie werden f├╝r nichts arbeiten! Wir m├╝ssen nur f├╝r ihre Bed├╝rfnisse sorgen.

Muster: Wir k├Ânnen die von der Natur geschaffenen Muster verwenden, um unsere Designs zu beeinflussen und sie miteinander zu verweben.

Randeffekte: Beachten Sie, dass an den R├Ąndern eines Systems die Orte, an denen sich zwei Bereiche treffen (z. B. Strand oder Waldrand), produktiver sind und mehr Arten unterst├╝tzen als jedes der Systeme, zwischen denen sie liegen. Wenn Sie zum Beispiel beim Bau eines Staudamms wellige Kanten machen (siehe Mexikos Chinampa-Systeme), erh├Âhen Sie die Produktivit├Ąt erheblich.

L├Âsungen, keine Probleme: Wenn du ein Problem hast, setz dich nicht hin und moppe. Finde einen Weg, es in etwas Positives zu verwandeln. Bill Mollison hat ein klassisches Sprichwort: 'Sie haben kein Schneckenproblem; Sie haben einen Entenmangel'.

Macadamia nuts grown on our trees.
Macadamian├╝sse auf unseren B├Ąumen gewachsen.

Nahrungsfreiheit zur├╝ckfordern!

├ťberall werden angeblich neue Gesetze verabschiedet, die unser Recht auf gesunde, nahrhafte Nahrung einschr├Ąnken, von Rohmilchverboten zu versteckten GVOs bis hin zur Kriminalisierung der Saatguteinsparung.

Die Realit├Ąt ist, dass unser einmaliges universelles Recht f├╝r den Unternehmensgewinn ausgeraubt wird. Da die Nahrungsmittelversorgung in weniger H├Ąnde konzentriert ist, steht nicht nur unsere Gesundheit und Ern├Ąhrungssouver├Ąnit├Ąt auf dem Spiel, sondern auch unsere Ern├Ąhrungssicherheit, die Gesundheit der Umwelt und die Lebensgrundlagen unz├Ąhliger Landwirte.

Wir m├╝ssen unsere Nahrungsfreiheit zur├╝ckfordern, solange wir es noch k├Ânnen.

Sufficient rainwater tank storage is essential.
Ausreichende Regenwasserspeicher sind unerl├Ąsslich.

├ťber den Autor

John Hansen nahm mit Carol Payne einen kurzen, praxisbezogenen Kurs mit dem Titel ' Beginn in der Permakultur', der sein Interesse an diesem Thema weckte.

Anschlie├čend studierte er Permakulturdesign bei Tom Toogood, PDC, BA + Science, DipTerEd, Dip Total (Holistic) Health und Direktor der Eco School and Consultancy, Gateshead NSW.

Er hat ein Permakultur Design Consultancy Certificate (PDC) erfolgreich absolviert und ist qualifiziert, Beratungen zu Permakultur-Systemen zu entwickeln und anzubieten sowie externe Zertifikatskurse zu diesem Thema durchzuf├╝hren.

Coverty Creek Permakultur Design und Beratung: 'Mit der Natur arbeiten, nicht dagegen.'

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