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Der einfache Weg, gr├╝ne Zwiebeln anzubauen

Zwiebeln sind die am h├Ąufigsten kultivierten Alliumarten der Welt und werden seit ├╝ber 5000 Jahren kultiviert. Experten von Arch├Ąologen bis Botaniker glauben, dass sie in Zentralasien entstanden, obwohl es einige Hinweise darauf gibt, dass sie zuerst im Nahen Osten wuchsen. In alten Zeiten wurden sie ├╝ber Handelswege transportiert und wuchsen auch wild. Als Gem├╝se hat die Zwiebel viele wohltuende Eigenschaften, sie werden sogar in Haarpflegeprodukten verwendet.

Warum nicht selbst eine Quelle dieser uralten Pflanze in unserem Garten oder in unserer K├╝che anbauen?

Anbau von gr├╝nen Zwiebeln ohne Samen oder Starterpflanzen

Gr├╝ne Zwiebeln (und Lauch) sind einige der einfachsten Gem├╝sepflanzen. Sie sind in der Lage, sich an eine Vielzahl von B├Âden anzupassen und unglaublich einfach in T├Âpfen, auf Fensterb├Ąnken oder in einem Garten zu wachsen. Sie aus dem Samen zu ziehen, ist keine schwierige Aufgabe, aber f├╝r diejenigen, die keine Samen haben oder sie nicht von Grund auf neu anbauen wollen, gibt es einen bequemeren Weg, gr├╝ne Zwiebeln das ganze Jahr ├╝ber anzubauen.

Growing green onions can be a fun family project, or just a way to grow a tasty vegetable.
Wachsende gr├╝ne Zwiebeln k├Ânnen ein lustiges Familienprojekt sein, oder einfach nur eine M├Âglichkeit, ein schmackhaftes Gem├╝se anzubauen.

Schritt 1

Kaufen Sie gr├╝ne Zwiebeln, so viele Sie wollen. Ich bevorzuge organische, weil sie robuster sind, aber jedem sein eigenes. Organisch ist eine Investition wert, da dies eine dauerhafte Quelle f├╝r Zwiebeln darstellt.

Schritt 2

Schneide die St├Ąngel ab. Schneiden Sie sie mindestens einen Zoll ├╝ber den Wurzeln. Sie k├Ânnen sie h├Âher schneiden, wenn Sie m├Âchten - im Grunde schneiden Sie den gr├╝nen Teil ab, um zu essen. Das untere Wurzel-System ist, was Sie brauchen.

Be sure not to damage the stem or roots. This is the part that will enable the growth.
Achten Sie darauf, den Stamm oder die Wurzeln nicht zu besch├Ądigen. Dies ist der Teil, der das Wachstum erm├Âglicht.

Schritt 3

Legen Sie sie in Wasser, Wurzeln nieder. Dieser Schritt ist nicht notwendig, aber hydratisiert die Wurzeln. Einige werden sie ├╝ber Nacht oder f├╝r ein paar Tage verlassen. Ich lasse sie ungef├Ąhr zehn Minuten im Wasser liegen.

Place the stems in water to hydrate the roots.
Legen Sie die Stiele in Wasser, um die Wurzeln zu hydratisieren.

Schritt 4

Begrabe die Zwiebelst├Ąngel halb im Dreck. Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln bedeckt sind und Mulch umgeben. Ich mag gr├╝ne Luzerne, aber Bl├Ątter oder Stroh werden gut tun.

Einfacher, gesunder Boden wird funktionieren. Es ist nicht notwendig, sofort zu d├╝ngen. Wenn Sie D├╝nger verwenden, verwenden Sie keine nicht-organischen, wie es das reiche Material im Boden trocknet und die Zwiebeln nach einer Saison schrumpelt. Sie k├Ânnen organischen D├╝nger in Ihrem Pflaster oder Topf verteilen oder verwenden Sie einfach einfache Dinge wie rohe Gem├╝seabf├Ąlle, Bananenschalen oder Eierschalen. Gebrauchte Kaffeesatz sind ein gro├čer Trick, um auch zu verwenden. Wenn Sie ein Haustier Kaninchen haben, k├Ânnen Sie seinen Kot verwenden.

Bury the onion stems firmly into the soil. Make sure the roots are covered.
Die Zwiebelstengel fest in den Boden eingraben. Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln bedeckt sind.

Schritt 5

Wasser! Sie m├╝ssen Zwiebeln t├Ąglich gie├čen.

Water onions daily.
Wasserzwiebeln t├Ąglich.

Schritt 6

Ernte. Sie k├Ânnen die Bl├Ątter wann immer Sie m├Âchten ernten, obwohl viele raten, zu warten, bis die Bl├Ątter mindestens acht Zoll lang sind. Ernte, wenn die Bl├Ątter lang und gr├╝n sind oder lang genug sind, um zu essen. Achten Sie darauf, die Bl├Ątter und nicht den wei├čen Stiel zu schneiden, um einen kontinuierlichen Wachstumszyklus zu erhalten.

After only sixteen days. In another couple weeks they will begin to bloom.
Nach nur sechzehn Tagen. In ein paar Wochen werden sie anfangen zu bl├╝hen.

Zus├Ątzliche Tipps

Sie d├╝rfen zu jeder Jahreszeit Zwiebeln anbauen. Sie wachsen das ganze Jahr ├╝ber, aber sie gedeihen im Winter.

Diese Methode kann auch verwendet werden, um Lauch anzubauen.

Das ist es! Jetzt k├Ânnen Sie Ihre Zwiebeln f├╝r Salate, Sandwiches, auf dem Grill oder f├╝r Pasta verwenden. Was auch immer dir auff├Ąllt. Genie├čen!

Zwiebeln in der Geschichte

Beispiele f├╝r die Verwendung der Zwiebel als Nahrungsmittelquelle oder medizinisches Heilmittel k├Ânnen im Laufe der Geschichte gefunden werden.

  • Zwiebeln waren ein Objekt der Anbetung und symbolisierten die Ewigkeit.
  • In ├ägypten k├Ânnen Zwiebeln bis 3.500 v. Chr. Zur├╝ckverfolgt werden und wurden f├╝r Nahrung, Medizin und Mumifizierung verwendet. Sie begruben Zwiebeln zusammen mit ihren Pharaonen.
  • Im alten Sumer wuchsen sie bereits 2500 v. Chr. Zwiebeln.
  • Die Griechen benutzten sie f├╝r Sportler. Es gibt Berichte von Athleten, die Pfund von Zwiebeln verzehren, Zwiebelsaft trinken und Zwiebeln auf ihren K├Ârpern vor einem Wettkampf reiben.
  • Die zum Scheitern verurteilte Stadt Pompeji hatte auch einen Zwiebelbeet.
  • Im Mittelalter waren die drei wichtigsten Gem├╝se der europ├Ąischen K├╝che Bohnen, Kohl und Zwiebeln. Zwiebeln wurden in Verschreibungen, als Hochzeitsgeschenke und zur Bezahlung der Miete verwendet.
  • Apicius, das antike r├Âmische Kochbuch aus dem sp├Ąten 4. oder fr├╝hen 5. Jahrhundert, erw├Ąhnt h├Ąufig Zwiebeln.
  • Im Osten werden Zwiebeln gefunden, auf die in einigen der ├Ąltesten vedischen Schriften in Indien Bezug genommen wird und die vor 500 Jahren in chinesischen G├Ąrten gefunden wurden.
  • Die ersten Pilger brachten Zwiebeln mit auf die Mayflower. Sie fanden St├Ąmme von wilden Zwiebeln, die in ganz Nordamerika wuchsen. Die Ureinwohner Amerikas verwendeten diese uralte Pflanze in Sirup, Umschl├Ągen und als Zutat in Farbstoff.
  • W├Ąhrend des B├╝rgerkrieges sagte General Ulysses S. Grant in einer Nachricht an das US-Kriegsministerium: 'Ich werde meine Armee nicht ohne Zwiebeln bewegen.'


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