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Garten Tipps vom Micro Farm Projekt: Wie man Quinoa anbaut

Quelle

Wachsen Sie High Protein Quinoa ('Keen-Wa') in Ihrem eigenen Hof

Quinoa ist wirklich ein erstaunliches Pseudo-Korn, dessen Samen als vollst√§ndiges Protein betrachtet werden. Sein hoher Proteingehalt ist eine sehr gl√ľckliche Anomalie in der Pflanzenwelt.

Obwohl es sich um eine breitbl√§ttrige Pflanze handelt, die nicht zur selben Gartenbaufamilie geh√∂rt wie Gr√§ser (wie Weizen, Hafer und Gerste), wird sie dennoch als Getreide angesehen. Es unterscheidet sich von den traditionelleren K√∂rnern darin, dass es mit sch√∂nen roten oder violetten Bl√ľten bl√ľht, bevor es zu Samen wird. Die Samen werden wie typische K√∂rner zu Mehl, Suppen, Getreide und Alkohol verarbeitet.

Quinoa wurde vor 3000 v. Chr. In den s√ľdamerikanischen Anden als Grundnahrungsmittel angebaut. Die alten Inkas verehrten es als heilig und nannten es la chisiya mama, das Mutterkorn. Jedes Jahr zur Pflanzzeit verwendete der Inkakaiser eine solide Gold- Taquiza (Pflanzstab), um den ersten Samen zu pflanzen. Zur Feier der Ernte tranken die Inkas ein fermentiertes Quinoa-Bier, Chicha, und opferten Tiere, Kleidung, Lebensmittel und sogar Kinder. Quinoa war eine Nahrungsquelle f√ľr die Inka-Armeen, die tagelang marschierten und ¬ĽKriegskugeln¬ę a√üen, eine Mischung aus Fett und Quinoa.

Im Jahr 1532 erreichte der spanische Entdecker Francisco Pizarro die Anden. Innerhalb eines Jahres hatten Pizarros Männer die meisten Quinoa-Felder zerstört, und den Inkas war es verboten, diese uralten zeremoniellen Rituale zu praktizieren. Quinoa lehnte sich zu einem kleinen Korn ab, das nur zu isolierten Bergdörfern bekannt war, die es heimlich kultivierten.

Nach jahrhundertelanger Dunkelheit begann sich das Interesse an Quinoa in den 1970er Jahren zu erneuern, als es von zwei Amerikanern in die USA importiert wurde, die w√§hrend des Studiums der Spiritualit√§t in Bolivien in die USA eingef√ľhrt worden waren. Obwohl es auf der ganzen Welt angebaut wird, ist der Gro√üteil der heute auf dem Markt befindlichen Quinoa in seiner heimatlichen Andenregion gewachsen. In Peru, Chile und Bolivien wird Quinoa heute in gro√üem Umfang f√ľr seine nahrhaften Samen angebaut, die als 'kleiner Reis' bezeichnet werden.

Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist Quinoa f√ľr Veganer und Vegetarier als wunderbare Proteinquelle sehr gesch√§tzt. Seine Popularit√§t hat den Andenbauern geholfen, die es anbauen. W√§hrend die Z√ľchter von den h√∂heren Preisen profitieren, die sich aus der gestiegenen Nachfrage ergeben, haben die Preiserh√∂hungen die Andenbev√∂lkerung, die sich darauf verl√§sst, weniger erschwinglich gemacht. Fragen zur Nachhaltigkeit des Marktes haben vielen sozial orientierten Verbrauchern, die gesundheitliche Vorteile mit diesen unbeabsichtigten Folgen f√ľr andere abw√§gen, eine Pause bereitet.

Als Gärtner, der

Antwort scheint mir klar zu sein ... wachsen Sie Ihre eigenen! Hier können Sie dieses köstlich gesunde Getreide pflanzen, ernten, ernten, kochen und konservieren.

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Bildnachweis: Roboppy auf Flickr

Quinoa Fakten und Klimaanforderungen

  • Tage bis zur Keimung: 4 bis 5.
  • Tage bis zur Ernte: 90 bis 120.
  • Lichtanforderungen: Volle Sonne. Kurze Tage sind optimal.
  • Wasserbedarf: Um Samen und Keimlinge zu keimen, regelm√§√üig gie√üen und den Boden gleichm√§√üig feucht halten. Sobald die Pflanzen etabliert sind, gie√üen Sie gelegentlich w√§hrend der Trockenzeit, damit die ersten paar Zentimeter Erde zwischen den Bew√§sserungen trocknen k√∂nnen. W√§hrend der Saatkopfentwicklung und Ernte sind die trockenen Bedingungen optimal.
  • Boden: Verwenden Sie gut durchl√§ssigen und fruchtbaren Boden mit Kompost √Ąnderung. Mulch, wenn S√§mlinge mehrere Zoll gro√ü sind, um Unkr√§uter zu hemmen, Feuchtigkeit zu behalten und Bodentemperatur zu regulieren.
  • Temperatur: Optimale Wachstumsbedingungen sind in k√ľhlen Klimaten mit Temperaturen von 25 ¬į F in der Nacht bis 95 ¬į F w√§hrend des Tages. Quinoa widersteht leichtem Frost, au√üer w√§hrend der Bl√ľte, wenn es zur Sterilisation der Pollen kommen kann.
  • Beh√§lter: Aufgrund der Gr√∂√üe der Pflanze ist sie f√ľr den Containeranbau ungeeignet.
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Bildnachweis: Robin Stott bei geograph.org.uk

Quinoa pflanzen

Wenn der letzte Frost im Fr√ľhjahr vor√ľber ist, s√§en Sie Quinoasamen direkt in den Boden. Quinoa keimt am besten bei einer Bodentemperatur von 60 Grad Fahrenheit. Achten Sie darauf, fr√ľh genug in der Saison zu pflanzen, so dass die Ernte abgeschlossen ist, bevor die Umgebungstemperaturen √ľber 90 Grad Fahrenheit steigen, da h√∂here Temperaturen Wachstum und Samenentwicklung behindern. In w√§rmeren Klimazonen k√∂nnen Samen im Sp√§tsommer oder fr√ľhen Herbst f√ľr eine Winterbl√ľte ges√§t werden.

  1. L√∂sen Sie den Boden und f√ľgen Sie eine Kompostschicht hinzu.
  2. Bereiten Sie die Reihen vor, indem Sie sie einen Fuß auseinander halten.
  3. Entlang jeder Reihe 2-3 Samen alle 10-12 Zoll pflanzen.
  4. Bedecken Sie mit einer d√ľnnen Schicht Erde, nicht mehr als 1/4 Zoll tief.
  5. Wenn die S√§mlinge erscheinen, alle 10 bis 12 Zoll d√ľnn zu einer Pflanze.
  6. Samen innerhalb einer Woche in Bereiche umpflanzen, die nicht gewachsen sind.

Um genaue Informationen √ľber die optimalen Pflanztermine in Ihrer Region zu erhalten, f√ľhren Sie eine Internetsuche f√ľr Ihre √∂rtlichen Universit√§ts-Erweiterungsb√ľros durch, die in der Regel Pflanzzeitpl√§ne f√ľr die √Ėffentlichkeit zur Verf√ľgung stellen und diese h√§ufig online ver√∂ffentlichen.

Interessante Fakten √ľber vielseitige Quinoa Samen und Pflanzen

Die nachstehend aufgef√ľhrten Erbst√ľcksamen-Sorten stammen aus offen best√§ubten, nicht gentechnisch ver√§nderten Pflanzen. Sie sind eine ausgezeichnete Option f√ľr Saatgut-Sparer, die Samen ben√∂tigen, die Jahr f√ľr Jahr eine √§hnliche Ernte produzieren.

1 Gramm Samen wird eine 50 Fuß-Reihe säen. Ein Morgen erfordert ungefähr ein Pfund Samen. Zehn Pflanzen liefern ungefähr 1 Pfund Getreide, abhängig von Ihren Wachstumsbedingungen.

Pflanzenliebhaber haben vielleicht die √Ąhnlichkeit zwischen Quinoa und Amaranth bemerkt. Beide sind breitbl√§ttrige Pflanzen, deren Samen als K√∂rner verwendet werden. Amaranth ist jedoch eine Pflanze f√ľr die warme Jahreszeit, w√§hrend Quinoa eine coole Jahreszeit ist. Aus diesem Grund k√∂nnen Amaranth- und Quinoa-Anpflanzungen nacheinander f√ľr eine Fr√ľhjahrs- und Herbsternte durchgef√ľhrt werden.

Gem√§√ü den unten aufgef√ľhrten Informationen zu den Samenpackungen ist Quinoa resistent gegen Rotwild. Eine vielseitige Pflanze mit vielfachen Verwendungszwecken, die sowohl eine auff√§llige Zierblume als auch eine Nahrungsquelle darstellt. Sogar die jungen Bl√§tter sind essbar, roh oder gekocht.

Diese Pflanzen sind erh√§ltlich in, rot, Schwarz- und Regenbogenfarben. Wenn ich Gartenk√§ufe bei Amazon mache, suche ich nach Anbietern, die kostenlosen Versand anbieten, wie zum Beispiel Hirt's Gardens, die Bestellungen √ľber $ 6 kostenlos liefern. Dar√ľber hinaus ist Amazon Super Saver Versand f√ľr qualifizierte Bestellungen von $ 25 oder mehr frei, so dass ich tendenziell meine Bestellungen entsprechend planen und einlagern.

Quinoa vs. Lambsquarters
Quinoa gegen Lambsquartiere

Best Practices zur Steigerung der Ernte

Bepflanzte Flächen gleichmäßig feucht halten, aber nicht im Wasser, bis Keimlinge austreiben. Wenn das Wachstum eintritt, halten Sie das Gebiet so feucht wie einen ausgewrungenen Schwamm, damit der Boden zwischen den Bewässerungsarbeiten etwas austrocknet. Sämlinge können ebenso leicht durch zu viel Wasser getötet werden wie zu wenig, so dass sorgfältige Beobachtung notwendig ist, wenn die Pflanzen klein sind.

Quinoa ist eine anpassungsfähige, trockentolerante Pflanze. Es gedeiht in reichhaltigen, gut durchlässigen Böden. Sobald es hergestellt ist, kann es unter trockenen Bedingungen eine reiche Ernte produzieren. Während der Saatkopfproduktion und Ernte sind die trockenen Bedingungen optimal.

Quinoa sprie√üt sehr schnell, aber dann verlangsamt sich das Wachstum und wird leicht behindert, wenn es von Unkraut √ľberwuchert wird. Aus diesem Grund ist das J√§ten um S√§mlinge unerl√§sslich. Seien Sie jedoch vorsichtig. Quinoa ist eng verwandt mit Lammvierteln, einem gew√∂hnlichen Gartenunkraut, der viel kleiner ist als die Quinoa-Pflanze. Ihre S√§mlinge sehen sehr √§hnlich aus, um beim J√§ten darauf zu achten, die zwei Pflanzen nicht zu verwechseln und Ihre Quinoa versehentlich hochzuziehen. Einige Sorten von Quinoa haben einen charakteristischen roten oder violetten Abdruck, der sie von anderen Unkr√§utern unterscheidet.

Sobald es einen Fu√ü in der H√∂he erreicht hat, wird das Wachstum kr√§ftiger und weniger anf√§llig f√ľr Unkr√§uter. Entfernen Sie weiterhin Lammviertel (auch bekannt als Pedigree), da es mit seinen kultivierten Verwandten kreuzreagieren kann und die Qualit√§t und Quantit√§t Ihrer Ernte verringert.

Cabbage Looper by J008 on Flickr
Kohl Looper von J008 auf Flickr

Quinoa Schädlinge und Krankheiten

Sch√§dlinge: Quinoa hat wenige Sch√§dlingsprobleme. Zur Abwehr von R√§ubern werden Samen mit einer bitteren Substanz namens Saponin √ľberzogen, die die meisten V√∂gel und andere Sch√§dlinge davon abh√§lt, das Getreide zu essen. Blattl√§use, Flohk√§fer, Blattgr√§ber und andere Insekten greifen an und fressen die zarten Bl√§tter. Halten Sie sie von zarten Trieben fern, indem Sie sie mit einem nat√ľrlichen Pyrethrin-Insektizid bespr√ľhen. Reife Pflanzen werden in der Regel nicht durch eine geringe Menge an Insektensch√§den gesch√§digt.

Raupen wie Kohlgreifer k√∂nnen von den Bl√§ttern angezogen werden. Wenn Sie einige von ihnen sehen, entfernen Sie sie einfach manuell. Bei gr√∂√üerem Befall die Basis der Pflanzen mit Diatomeenerde von Lebensmittelqualit√§t bestreuen oder mit Bacillus thuringiensis behandeln. Beide Behandlungen sind organisch und nicht sch√§dlich f√ľr den Menschen, wenn sie gem√§√ü den Anweisungen auf der Verpackung verwendet werden.

Krankheiten: Quinoa ist anf√§llig f√ľr wenige Krankheiten. Viren, die auf Spinat und R√ľben gefunden werden, k√∂nnen von Blattl√§usen oder Blatth√ľhnern auf Quinoa √ľbertragen werden. Diese Viren scheinen jedoch keinen signifikanten Einfluss auf die Getreideproduktion zu haben.

Es kann durch Schimmelpilze und Schimmelpilze geschädigt werden, wenn der Boden nass ist oder die Wetterbedingungen dauerhaft regnen. Verhindern Sie diese Bedingungen, indem Sie den Boden zwischen den Bewässerungsarbeiten trocknen lassen.

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Bildnachweis: net_efekt auf Flickr

Ernte und Lagerung

Quinoa ist in 90-120 Tagen reif f√ľr die Ernte. W√§hrend Sie warten, w√§hlen Sie einige der jungen, nahrhaften Bl√§tter, um zu dampfen oder Ihrem Salat hinzuzuf√ľgen.

Wenn die Bl√§tter gefallen sind und nur die getrockneten Samenk√∂pfe auf den Stielen bleiben, ist es bereit zu ernten. Solange das Wetter trocken ist, werden die Samen ein paar leichte Fr√∂ste aushalten. Lassen Sie die Samen bei trockenem Wetter auf dem Stiel nat√ľrlich austrocknen. Wenn das Wetter nass ist, entfernen Sie die Stiele und legen Sie sie zum Trocknen in einer Scheune, Schuppen oder einem anderen Bereich, der vor dem Regen gesch√ľtzt ist. Trocknen Sie die Samen, bis sie mit dem Fingernagel schwer zu verbeulen sind.

Die trockenen Samen sind leicht zu ernten. Mit einer behandschuhten Hand k√∂nnen Samen leicht vom Stiel nach oben abgestreift werden. Ein harter Shake sollte auch die meisten Samen freisetzen. Es gibt keine zu entfernenden R√ľmpfe. Sie k√∂nnen kleine Schmutz- oder Schuttst√ľcke 'winnowen' oder wegblasen, indem Sie das Korn von einem Beh√§lter auf einen anderen vor einem sanft blasenden Gebl√§se gie√üen. Oder verwenden Sie einen Bildschirm, um das Korn zu sieben.

Trocknen Sie die K√∂rner vor der Lagerung gr√ľndlich, indem Sie sie in der hei√üen Sonne oder in der N√§he einer indirekten W√§rmequelle verteilen. Getrocknete K√∂rner sollten in luftdichten Beh√§ltern an einem k√ľhlen, dunklen Ort gelagert werden. Quinoa wird auf diese Weise bis zu sechs Monate lagern.

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Quinoa waschen und kochen

Vor dem Kochen und Essen muss es gewaschen werden. Die bittere Saponin-Samen-Beschichtung, die Sch√§dlinge fernh√§lt, kann auch f√ľr den Menschen sehr unangenehm sein, also sparen Sie nicht beim Waschen.

Fast jede Waschtechnik funktioniert, solange die Quinoa gesp√ľlt wird, bis das Wasser keine Schaumbildung mehr zeigt (Saponin ist sehr seifig). Eine Methode ist, das Korn in einem Mixer mit kaltem Wasser auf die niedrigste Geschwindigkeit zu drehen, das Wasser zu √§ndern, bis es nicht mehr schaumig ist. Es dauert f√ľnf oder sechs Wasserwechsel, um das gew√ľnschte Ergebnis zu erzielen. Eine andere Technik besteht darin, eine locker gewebte Musselin-Tasche mit Quinoa in die Waschmaschine zu legen und einen K√ľhlwasser-Sp√ľlzyklus durchzuf√ľhren. Ersetzen Sie einen Kissenbezug oder einen Strumpf, wenn Sie keine Musselin-Tasche haben.

Nach dem Sp√ľlen ist es fertig zum Kochen. Bringe gleiche Mengen Wasser und Quinoa zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Simmern und kochen Sie mit dem Deckel auf, bis das gesamte Wasser absorbiert ist, etwa 12-15 Minuten. Verwenden Sie f√ľr eine breiartige Konsistenz ein wenig zus√§tzliches Wasser.

In seiner rohen Form kann Quinoa auch gekeimt werden, um seine nat√ľrlichen Enzyme zu aktivieren und den Vitamingehalt zu erh√∂hen. Eine kurze Keimdauer von 2-4 Stunden in einem Glas sauberem Wasser ist genug Zeit, um zu sprie√üen und Gase freizusetzen. Neben der Verbesserung der Ern√§hrung werden durch diesen Prozess auch die Samen weich, so dass sie in ihrer rohen Form Salaten und anderen Nahrungsmitteln zugesetzt werden k√∂nnen.

Besuchen Sie chilenische Quinoa, um mehr zu erfahren, lesen Sie einen faszinierenden Artikel, der zwei leckere Rezepte, Lachs-Ceviche auf einem Quinoa-Bett und einen traditionellen Quinoa-Pudding hervorhebt.

Ernährung

Quinoa ist ein n√§hrstoffreiches Nahrungsmittel. Das Korn ist niedriger im Natrium und ist h√∂her in Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan und Zink als die √ľblicheren K√∂rner, einschlie√ülich Mais und Gerste. Durch das Wegsp√ľlen der Saponinsaatbeschichtung wird der Mineralgehalt nicht reduziert. Dar√ľber hinaus ist der Proteingehalt und die Qualit√§t im Quinoakorn den meisten anderen K√∂rnern √ľberlegen. Andere Teile der Pflanze sind ebenfalls essbar. Die Bl√§tter sind sehr nahrhaft, √§hnlich in Textur und N√§hrwert wie Spinat.

Aufgrund seines hohen N√§hrwerts und niedrigen glyk√§mischen Index ist es ein aufsteigender Stern in der kulinarischen Welt. W√§hrend Quinoa an Popularit√§t gewinnt, ist es immer noch ein weniger bekanntes Getreide. Obwohl es auf vegetarischen und gesundheitsbewussten Men√ľs √ľblich ist, sieht man es nicht oft in Mainstream-Restaurants. Au√üerdem, wenn Quinoa nicht richtig zubereitet wird, kann es einen bitteren, unangenehmen Geschmack haben.

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Bildnachweis: Roboppy auf Flickr

Während Kartoffel- und Nudelsalate mehrjährige Lieblinge sind, fehlen sie ernsthaft an Protein und werden im allgemeinen durch ölige Mayonnaise oder Dressings zusammengehalten. Nicht so mit Quinoasalat! Eiweißreich, mit einer leichten Vinaigrette mit einem nussigen, fruchtigen Geschmack, ist dieser Salat eine gute Beilage zum Mittag- oder Abendessen. Bring es zu deinem nächsten Potluck!

F√ľhlen Sie sich frei, die Menge oder die Arten von getrockneten Fr√ľchten und N√ľssen in diesem Salat nach Ihren Vorlieben einzustellen.

Zubereitungszeit: 25 min Kochzeit: 15 min Bereit: 40 min Ausbeute: F√ľr 6 Personen

Zutaten

  • 1, 5 Tassen trockenes Quinoa
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • Der Saft von zwei mittelgro√üen Zitronen
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 1/4 Tasse Oliven√∂l
  • 2/3 Tasse gehackte Erdn√ľsse oder Mandeln
  • 1 gew√ľrfelter Granny Smith Apfel
  • 1/4 Tasse Sultaninen oder goldene Rosinen
  • 1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder getrocknete Kirschen
  • 1/4 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
  • 1 kleine rote Zwiebel (gew√ľrfelt)
  • 1/2 Tasse gehackte italienische Petersilie
  • 2 H√§hnchenbrust (gekocht und gehackt)
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Anleitung

  1. Kochen Sie Quinoa gem√§√ü den Packungsanweisungen oder den oben beschriebenen Anweisungen. Vom Herd nehmen und abk√ľhlen lassen.
  2. In einer kleinen Sch√ľssel Honig, Zitronensaft und Dijon-Senf verr√ľhren. F√ľgen Sie Oliven√∂l hinzu, und wischen Sie schnell, bis alles vermischt ist.
  3. Mit einer gro√üen Sch√ľssel alle Zutaten zusammengeben. F√ľgen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Bei Raumtemperatur oder gek√ľhlt servieren. Aromen neigen dazu, √ľber Nacht zu verbessern, wenn sie im K√ľhlschrank in einem abgedeckten Beh√§lter aufbewahrt werden.
  4. Quinoa H√§hnchensalat kann im Gefrierfach aufbewahrt werden. Vor dem Servieren vollst√§ndig im K√ľhlschrank auftauen.
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Was Kommentatoren sagen

anonym
Quinoa ist ein wunderbares Korn. Wir verwenden es anstelle von Reis, wenn wir es braten oder als Beilage zu Pilaf. Es gibt auch eine sch√∂ne Textur in Muffins oder Maisbrot (gekocht und ger√ľhrt). Es ist ziemlich endlos in der Art, wie Sie es benutzen k√∂nnen.

anonym
Es ist ein wunderbares Essen: Ich habe es wie Kartoffeln (mit saurer Sahne, Schnittlauch und Speck) behandelt, wie Reis (es macht eine sch√∂ne Beilage mit Butter und Kr√§utern oder einen Faux Reispudding), und wie Pasta (versuchen Sie es mit Alfredo) So√üe). Ich habe sogar ein wenig frittiert und es auf einen Salat gestreut, um etwas Crunch zu geben. Ich koche gern gro√üe Portionen, portioniere die gekochte Quinoa in 1/2 Tasse Portionen auf ein Backblech, friere sie ein und lagere sie dann in einer T√ľte im Gefrierschrank. Es ist auch eine gro√üartige Erg√§nzung zu selbstgemachtem Hundefutter, besonders f√ľr Rettungshunde, denen es an Ern√§hrung mangelt. Ich entwickle dieses Jahr mein eigenes. W√ľnsch mir Gl√ľck!

anonym
Toller Artikel, aber ein bisschen verwirrend zu sagen optimaler Temperaturbereich ist 25 Grad F bis 95 Grad F und später, dass es ein paar leichte Fröste dauern kann. 25 ist kälter als ein leichter Frost, oder?

Mikrofarmproject
@anonymous: Ja, es klingt verwirrend. Ein harter Frost oder Frost tritt auf, wenn die Temperaturen mehr als vier Stunden unter den Gefrierpunkt fallen. Ein leichter Frost tritt auf, wenn die Temperaturen lange genug unter den Gefrierpunkt fallen, um Eiskristalle zu bilden, aber nicht lange genug, um das Innere der meisten Pflanzen einzufrieren.

Lagerservice
Ich begann Quinoa zu verwenden, als ich wegen meiner Gluten-Intoleranz von Cous Cous abgeschnitten wurde. Kilbasa Wurst ist, was ich damit mache.

anonym
Ich liebe Quinoa! Ich hatte keinen Hinweis, dass ich es wachsen lassen könnte. Wir bevorzugen das Schwarz und Rot zum traditionellen Weiß und dies wird unser erstes Jahr mit einem Garten sein, so dass ich nichts zu verlieren habe, wenn ich es versuche!

anonym
Ich habe mehr gelernt, als ich jemals √ľber Quinoa lernen wollte ... was ich zuf√§llig zu diesem Punkt falsch ausgesprochen habe.

drcarl
Quinoa ist k√∂stlich. Wenn es wie Dreck schmeckt w√ľrde ich es essen, weil es so gut f√ľr dich ist! W√§ssern Sie mit gefiltertem Wasser? Ich mache.

anonym
Quinoa ist ein bisschen Geschmack f√ľr einige Leute, aber auf jeden Fall lohnt es sich !! So viele N√§hrstoffe. Es ist wie ein SUPER Essen !!

anonym
Es ist köstlich, vor allem mit Zitronensaft in einem salatähnlichen Gericht.

SteveKaye
Ich kaufte Quinoa Flocken, die ich Haferflocken hinzuf√ľgen. K√∂stlich!

happynutritionist
Oh ja, liebe es, habe es jetzt schon einige Jahre gegessen. Ich wusste aber nie, wie ich es wachsen lassen sollte, es sieht so aus, als wäre es in meiner Gegend möglich.

Joanne Reid aus Prince Edward Island / Arizona
Es ist so gesund, aber ich habe mir Sorgen dar√ľber gemacht, es zu kaufen, nachdem ich gelesen habe, wie es den Menschen in Peru schadet, dass so viel Quinoa exportiert wird und die Einheimischen es sich nicht leisten k√∂nnen. Ich bin begeistert, dass ich meine eigenen wachsen lassen kann.

Elyn MacInnis aus Shanghai, China
Yum. Nicht viel Quinoa in China, aber Sie k√∂nnen es in teuren Superm√§rkten bekommen. Wenn ich Land zur Verf√ľgung h√§tte, w√ľrde ich etwas pflanzen!

anonym
Mit all meinen Nahrungsmittelintoleranzen ist es eines der Lebensmittel, die ich frei essen kann.
Dank Ihres Vorschlags in diesem Jahr werde ich versuchen, es zu vergrößern. Groß!

Gehstock
Liebe Quinoa! Ich habe mich gefragt, ob wir in einem k√ľhlen, feuchten westlichen Washington eine Andenpflanze anbauen k√∂nnten. Danke, ich muss es versuchen.

KristallNici LM
Ich liebe es, ich benutze es und Cous Cous und Bulgur Weizen als Grundnahrungsmittel, ich bin ein Diabetiker und muss auf meine Zucker und diese K√∂rner sind perfekt daf√ľr. Ich habe meinen Namen auf einer Warteliste f√ľr eine Zuteilung, also werde ich diese Seite mit einem Lesezeichen versehen, um zu ihr zur√ľckzukehren, wenn ich es tue. Vielen Dank f√ľr solch einen n√ľtzlichen Artikel, ich hatte keine Ahnung, dass ich selbst Quinoa wachsen k√∂nnte!

RinchenChodron
Ich liebe Quinoa - benutze es die ganze Zeit in Suppen.

anonym
Ich hatte es in einem Salat in einem Health-Food-Restaurant und machte eine ger√§ucherte Wurst und Gr√ľnkohl Rezept Eintopf und f√ľgte es hinzu - Es war in Ordnung.

anonym
Ich habe vor kurzem begonnen, Muffins mit Quinoa zuzubereiten! Tolle!!

Leila aus Belgien
Ich mag es und es ist eine schöne Idee! Gut zu wissen, dass sie auch in Großbritannien wachsen können, damit sie hier in unserem kleinen Garten in Belgien wachsen können :-)

anonym
Ich habe mein erstes Rezept f√ľr Quinoa Salat im Mothering Magazine vor vierzehn Jahren gefunden. Jedes Mal, wenn ich es f√ľr jemanden mache, der es noch nie gegessen hat, bekommt es tolle Kritiken. Es ist vielseitig. Ich habe gerade mehrere Samenpakete f√ľr unseren Hausgarten bestellt. Ihr Tutorial ist sehr ausf√ľhrlich. Ich bin so froh, dass ich es gefunden habe.

anonym
Was f√ľr ein interessanter Beitrag! Welche Anbaufl√§chen k√∂nnen Quinoa tolerieren? Wir lieben Quinoa Pasta!

Mikrofarmproject
@anonymous: Quinoa toleriert die meisten Wachstumszonen, vorausgesetzt, dass sie zur richtigen Zeit in Ihrer Region gepflanzt werden. Google finden Sie auf Ihrer lokalen Universit√§tserweiterungswebsite einen Pflanzkalender f√ľr Ihre Region. Ich habe diesem Objektiv detailliertere Informationen hinzugef√ľgt, um die optimalen Wachstumsbedingungen des Quinoas einzugrenzen.

Makorip lm
F√ľhrende Ern√§hrungswissenschaftler und Dr. Oz sehen Quinoa als DAS Getreide, das zu einem gro√üen Teil Reis aufgrund des h√∂heren N√§hrwerts ersetzt.

missmary1960
Ich sorge mich ehrlich gesagt nicht um Quinoa. Es ist nicht f√ľr jedermann :)

Landluther
Ich kann den Namen nicht nennen, aber ich danke Ihnen, MFP, dass Sie es diesem äl- teren Bauernhofjungen gebracht haben. Ich hoffe, es einmal zu versuchen, eines Tages zu wachsen und zu essen. COUNTRYLUTHIER gesegnet tatsächlich!

MaureenCee
Ich w√ľrde es gerne versuchen, aber kaufe ich es kommerziell, frage ich mich, wie es gewachsen ist, obwohl ich es noch nicht in den L√§den hier gesehen habe. Ich k√∂nnte versuchen, ein paar Samen zu bekommen und nur ein paar Pflanzen anzubauen und zu sehen, wie es geht. Ich wusste nie genau, was ist, also habe ich heute hier etwas gelernt, danke.


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