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Anleitung zum Anbau von Süßkartoffeln in einem Container

Growing Sweet Potatoes in a Container
Wachsende Süßkartoffeln in einem Behälter

Süßkartoffeln: Ein Super-Essen

Die Süßkartoffel wird bei Thanksgiving- und Weihnachtsessen oft als Grundnahrungsmittel betrachtet und aufgrund der vielen enthaltenen Vitamine und Antioxidantien als 'Super-Food' bezeichnet. Süßkartoffeln sind voll von Nährstoffen und süßem Geschmack:

  • eines der vielseitigsten und gesundesten Gemüsesorten überhaupt,
  • voller krankheitsvorbeugender, krebsbekämpfender und immunstärkender Vorteile,
  • Gute Quellen für die entzündungshemmenden Nährstoffe Vitamin A und C, die sie zu einer ausgezeichneten Nahrungsquelle für diejenigen machen, die an Arthritis oder Asthma leiden,
  • Ideal für Menschen mit Diabetes, da es einen niedrigen glykämischen Index hat und weniger auf den Blutzuckerspiegel wirkt.

Wenn Sie keinen Platz für einen vollen Garten haben, aber Süßkartoffeln anbauen möchten, können Sie Container-Gartenbau als eine Option betrachten. Sie wachsen gut in Behältern und der Behälter bietet zusätzlichen Schutz gegen Schnecken und andere Schädlinge, die die Pflanzen in einem Standardgarten beschädigen könnten.

Was wirst du brauchen

  • Großer Behälter. Vermeiden Sie Metallbehälter. Ton ist großartig und ein Whiskey Barrel ist eine gute Wahl.
  • Blumenerde oder selbstgemachtes Blumenerde-Medium
  • 15-30-15 Dünger (eventuell) Ich benutze auch Moringa Flüssigdünger.
  • Süßkartoffel rutscht

Süßkartoffel-Slips (Stecklinge)

Ob im Garten oder als Container angebaut Süßkartoffeln, diese Gemüse:

  • liebe warme Tage und Nächte
  • werden aus Rutschen (Stecklinge) gepflanzt

Diese Belege können bei der örtlichen Gärtnerei gekauft werden oder online bestellt, oder Sie können sie selbst wachsen, wie ich Ihnen hier zeigen.

Schritt 1: Stellen Sie sicher, dass der Topf vier oder mehr Löcher für die Entwässerung hat. Ich habe auch die Seiten des Containers gebohrt.

The black helps to retain heat, which sweet potatoes love.
Das Schwarz hilft, Wärme zu bewahren, die Süßkartoffeln lieben.

Schritt 2: Wählen Sie einen sonnigen Bereich.

Sweet potatoes are very picky about their location. They want to be warm at all times; during the day and night (above 60 degrees F). Pick a location that has full sun.
Süßkartoffeln sind sehr wählerisch über ihren Standort. Sie wollen immer warm sein; während des Tages und der Nacht (über 60 Graden F). Wählen Sie einen Ort mit voller Sonne.

Vorausplanen

Süßkartoffeln sind eine Rebe und wollen horizontal über den Boden wachsen. Wenn du nicht willst, dass sie überall auf deinem Hof ​​wachsen, versuche, eine Art Gitter zu bauen, damit sie vertikal wachsen können. Sie sind jedoch keine natürlichen Kletterer. Sie sind Läufer, also müssen Sie sie trainieren, um zu klettern, aber die Läufer ermutigen, zum Gitter zu gehen. Beschneide sie nicht, oder trimme sie nicht, da sie die Knollen ernähren werden.

Schritt 3: Füllen Sie den Topf mit Erde.

  • Eingemachte Süßkartoffeln bevorzugen gut entwässernde, sandige Böden mit zusätzlichem Kompost.
  • Füllen Sie den Behälter und erstellen Sie eine erhöhte Fläche auf einer Seite des Behälters mit dem Boden.
  • Legen Sie die Streifen über den Hügel mit den Wurzeln am untersten Ende des Bodens.
Sweet potatoes love to remain moist, but not to sit in water. It is important to have a good soil mix when planting in your containers.
Süßkartoffeln lieben es, feucht zu bleiben, aber nicht im Wasser zu sitzen. Es ist wichtig, eine gute Bodenmischung zu haben, wenn Sie in Ihre Behälter pflanzen.

Schritt 4: Bedecken Sie die Beläge mit Erde und dann mit Wasser, um einen Transplantationsschock zu verhindern.

Quelle

Eine Woche später:

Quelle

3 Monate später:

I didn't really tie my vines or train them up the trellis, as I found I did not have much of a problem with them running.
Ich fesselte meine Reben nicht wirklich und trainierte sie nicht am Spalier, da ich festgestellt hatte, dass ich kein großes Problem damit hatte, dass sie rannten.

4 Monate später:

Keep them watered. Sweet potatoes love the heat. When they start to yellow, you'll know it's almost time to harvest.
Halte sie bewässert. Süßkartoffeln lieben die Hitze. Wenn sie anfangen zu vergilben, wirst du wissen, dass es bald Zeit ist zu ernten.

Wann ernten Sie Süßkartoffeln?

Wann die Süßkartoffeln geerntet werden, hängt weitgehend vom saisonalen Anbau ab. Um eine gute Ernte anzubauen, benötigen Sie:

  • ausreichend Wasser
  • Sonnenschein (heißes Wetter)
  • 100-150 Tage nach dem Pflanzen warten, je nach Sorte

Eine gute Faustregel ist, auf die ersten Anzeichen von vergilbten Blättern zu achten. Normalerweise geschieht dies Ende September oder Anfang Oktober vor dem ersten Frost.

Ist es schon Erntetag?

Once I have determined that they are ready to be harvested, I simply cut away the vines.
Sobald ich festgestellt habe, dass sie bereit sind, geerntet zu werden, schneide ich einfach die Reben ab.
I searched around in the soil for stray sweet potatoes.
Ich suchte im Boden nach verirrten Süßkartoffeln.
When I flipped the container over, I could see even more sweet potatoes at the bottom.
Als ich den Behälter umdrehte, sah ich noch mehr süße Kartoffeln am Boden.
Sifting through all the roots and soil, I discovered even more.
Indem ich alle Wurzeln und den Boden gesiebt habe, habe ich noch mehr entdeckt.

Wie man Süßkartoffeln ernten kann

Wie man sie ernten kann, ist genauso wichtig wie wenn:

  • Süßkartoffeln haben eine empfindliche Haut, die leicht verletzt oder zerbrochen ist. Werfen Sie sie nicht nach der Ernte um.
  • Wenn Sie eine Gartengabel verwenden, achten Sie darauf, dass Sie sie weit genug von den Pflanzen wegsenken, um zu vermeiden, dass die zarten Wurzeln getroffen und beschädigt werden.
  • Werfen Sie die befreiten Kartoffeln nicht in Ihren Transportbehälter. Platziere sie vorsichtig.
  • Wenn Sie etwas beschädigen, legen Sie diese tief geschnittenen Wurzeln beiseite, um zuerst gegessen zu werden.
  • Das Waschen der frisch gegrabenen Wurzeln ist ein weiterer häufiger Fehler vieler Hausgärtner. Lassen Sie den Schmutz während des Aushärtens liegen. Neu gegrabene Wurzeln sollten so wenig wie möglich behandelt werden und Feuchtigkeit sollte niemals hinzugefügt werden.

Die Ernte

Now, that's a beauty!
Nun, das ist eine Schönheit!
Overall, I was quite pleased with the harvest from this container.
Insgesamt war ich mit der Ernte aus diesem Container sehr zufrieden.

Wussten Sie, dass Sie die Süßkartoffelblätter essen können?

Wie man süße Kartoffeln speichert und kuriert

Wenn Sie wissen, wie Sie sie lagern, können Sie über Monate nach der Vegetationszeit selbst gezogene Knollen haben. Die Lagerung von Süßkartoffeln erfordert eine sorgfältige Aushärtung, um Mehltau zu verhindern und die Bildung von Zucker produzierenden Enzymen auszulösen.

Zum Aushärten benötigen Sie:

  • ungefähr 10 Tage
  • ein Bereich mit einer Temperatur von 80-85 F (27-29 C) und mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit

Zum Speichern benötigen Sie:

  • ein kühler, trockener Ort zwischen 55-60 F (13-16 C).

Sie können auch einfrieren oder können, falls gewünscht.

Vor- und Nachteile der Container-Gartenarbeit

Vorteile:

  • Ideal für kleine, begrenzte Räume
  • Gute Wahl, wenn Boden im Boden schlechte Qualität hat
  • Kann preiswert sein
  • Einfach

Nachteile:

  • Der Boden kann schneller austrocknen, daher müssen Sie möglicherweise jeden Tag gießen
  • Kann eine kleinere Ernte oder kleinere Kartoffeln ergeben
  • Pflanzen können wurzelgebunden werden

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte.


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