Gartenarbeit Fragen Werden Von Erfahrenen G├Ąrtner Beantwortet

Wie man Erdn├╝sse anbaut

Quelle

Ob Sie sie Goobers, Affen N├╝sse oder Erdn├╝sse nennen, sind Erdn├╝sse ein beliebtes Essen, das auf der ganzen Welt gegessen und angebaut wird. Hier ist ein gut geh├╝tetes Geheimnis: Erdn├╝sse sind nicht verr├╝ckt. Sie sind H├╝lsenfr├╝chte, die mit Erbsen und Bohnen verwandt sind. Im Gegensatz zu ihren Verwandten, die ihre Schoten direkt auf ihren Pflanzen tragen, entwickeln sich Erdnussschoten unterirdisch.

Eine kurze Geschichte der Erdnuss

Erdn├╝sse stammen aus S├╝damerika, mit Ursprung in Argentinien oder Bolivien. Es ist nicht klar, welche. Von dort aus breiteten sie sich ├╝ber ganz S├╝d- und Mittelamerika bis nach Mexiko aus. Sie sind eine alte Ernte. Die ├Ąlteste bekannte Schote wurde auf 7.600 Jahre alt datiert. Nach der spanischen Eroberung wurden Erdn├╝sse in den Rest der Welt eingef├╝hrt, wo sie zu einem wichtigen Teil der lokalen K├╝che wurden. Im Fall von Westafrika ersetzten sie tats├Ąchlich die einheimische Bambara-Erdnuss in der einheimischen Ern├Ąhrung.

Wo sie wachsen

Erdn├╝sse werden haupts├Ąchlich in tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut, aber weil die Ahnenpflanzen in vielen Gebieten S├╝damerikas, einschlie├člich der kalten Anden, wuchsen, haben einige Sorten k├╝rzere Vegetationsperioden als die typischen tropischen Pflanzen und k├Ânnen so weit n├Ârdlich angebaut werden als s├╝dliches Kanada.

Erdnuss-Sorten

Es gibt vier Arten von Erdn├╝ssen, die ├╝blicherweise in Nordamerika angebaut werden.

  • Spanische Erdn├╝sse - das sind die Erdn├╝sse, die f├╝r Cocktail-N├╝sse und S├╝├čigkeiten verwendet werden. Sie sind klein und knackig. Vor 1940 waren dies die einzigen in den USA angebauten Erdn├╝sse. Sie reifen in 110 Tagen.
  • Valencia Erdn├╝sse - das ist die Erdnuss, die von den meisten Hausg├Ąrtnern in den USA angebaut wird. Die beliebtesten Sorten sind 'Tennessee Red und Georgia Red. Jede Kapsel produziert drei bis sechs N├╝sse. Sie reifen in 95 bis 100 Tagen und sind somit f├╝r Nordg├Ąrtner geeignet.
  • Virginia Peanuts - produzieren die gr├Â├čten N├╝sse und werden h├Ąufig als frisch ger├Âstete Erdn├╝sse verkauft und in Trailmixes verwendet. Sie haben eine lange Vegetationsperiode, die 130 bis 150 Tage warmes Wetter erfordert.
  • Runner Peanuts - Spanische, Valencia und Virginia Erdn├╝sse wachsen alle als aufrecht wachsende Pflanzen. Runner Erdn├╝sse, wie ihr Name sagt, haben eine sich ausbreitende Wuchsform. Sie sind die robusteste Sorte mit einer langen Wachstumsperiode von 130 bis 150 Tagen.
Peanuts growing in a container
Erdn├╝sse, die in einem Beh├Ąlter wachsen

Wachsen Sie Ihre eigenen Erdn├╝sse

Das Anbauen eigener Erdn├╝sse ist einfach, solange Sie die richtige Sorte f├╝r die Dauer Ihrer Vegetationsperiode ausw├Ąhlen und ihnen volle Sonne, viel Wasser und Kalzium, aber keinen Stickstoffd├╝nger geben. H├╝lsenfr├╝chte produzieren ihren eigenen Stickstoff. Wenn Sie dem Boden Stickstoff hinzuf├╝gen, werden nur Bl├Ątter und keine H├╝lsen produziert. Verwenden Sie stattdessen Leguminosen in Ihrer Fruchtfolge, um Stickstoff zu den verarmten B├Âden hinzuzuf├╝gen, oder als Deckfrucht, um den w├Ąhrend der Vegetationsperiode verwendeten Stickstoff zu ersetzen.

Die Bodentextur ist auch wichtig, denn nachdem die Bl├╝ten best├Ąubt sind, wachsen sie als Zapfen, die lange, st├Ąngelartige Vorspr├╝nge sind, die in den Boden gedr├╝ckt werden. Am Ende jedes Pflocks bildet sich eine Schote, die die Erdn├╝sse enth├Ąlt. Der Boden muss lose, nicht verdichtet oder tonhaltig sein, damit die Zapfen leicht eindringen k├Ânnen.

Peanut Flower
Erdnuss-Blume

Deine Samen s├Ąen

Erdn├╝sse k├Ânnen entweder gesch├Ąlt (Schalen entfernt) oder ungesch├Ąlt (noch in ihren Schalen) gepflanzt werden. Wenn Sie es vorziehen, sie gesch├Ąlt zu pflanzen, achten Sie darauf, das Papier rund um die Nuss intakt zu lassen. Es dient als Schutz ├Ąhnlich wie eine Samenschale.

N├Ârdliche G├Ąrtner, die eine lange Saison-Sorte anbauen m├Âchten, sollten ihre Erdn├╝sse etwa einen Monat vor ihrem letzten Frosttermin zuhause beginnen. Die N├╝sse einen Zoll tief in einen Beh├Ąlter pflanzen und regelm├Ą├čig gie├čen. Sie k├Ânnen Ihre S├Ąmlinge im Freien nach dem letzten Frost und wenn der Boden eine Temperatur zwischen 60 ┬░ F und 70 ┬░ F erreicht transplantieren. Pflanze sie mindestens 10 cm auseinander.

Um Sau Erdn├╝sse zu richten, warten Sie bis zum Datum Ihres letzten Frosts und pflanzen Sie Ihre N├╝sse zwei Zoll tief und f├╝nf Zoll auseinander. Sobald der Boden w├Ąrmt und Ihre N├╝sse keimen, d├╝nn bis zehn Zentimeter auseinander. S├Ąmlinge kommen innerhalb einer Woche auf und wachsen dann langsam f├╝r ungef├Ąhr einen Monat.

Reife Pflanzen von aufrecht wachsenden Sorten werden zu 12 bis 18 Zoll gro├č und 36 Zoll breit, so stellen Sie sicher, dass Ihre Reihen zwei bis drei Fu├č voneinander entfernt sind.

Pegs Growing Into The Soil
Heringe, die in den Boden wachsen

Deine Pflanzen pflegen

Erdn├╝sse vertragen Hitze gut, m├╝ssen aber feucht gehalten werden. Eine tiefe Bew├Ąsserung von 1 bis 2 Zoll pro Woche ist am besten. Sobald Ihre Pflanzen eine H├Âhe von 12 Zoll erreicht haben, k├Ânnen Sie beginnen, den Boden um sie herum aufzuhacken, um ihn locker genug zu halten, damit sich die Pfl├Âcke hindurchw├╝hlen k├Ânnen. Alternativ k├Ânnen Sie mit Stroh bedecken, um zu verhindern, dass die Oberseite des Bodens verh├Ąrtet.

Die Bl├╝ten sind gelb und ├Ąhneln Erbsenbl├╝ten. Sie sind selbstbest├Ąubend und dauern nur einen Tag. Sobald sie best├Ąubt sind, fallen die Bl├╝tenbl├Ątter ab und der Zapfen entwickelt sich und geht nach unten zum Boden.

Halten Sie Ihren Garten j├Ąten, aber sobald die Pfl├Âcke erscheinen, seien Sie vorsichtig, Unkraut um sie herum zu ziehen, die sie st├Âren oder sogar brechen k├Ânnte. An diesem Punkt ist es am besten, die Unkr├Ąuter an der Bodenlinie zu schneiden, anstatt ihre Wurzeln hochzuziehen. Die Wurzeln werden schlie├člich ohne Laub sterben, um sie zu unterst├╝tzen.

Ernte

Hoffentlich hast du deine Samenpackung behalten oder eine Notiz von der Anzahl der Tage bis zur Reife f├╝r die Sorte gemacht, die du gepflanzt hast. Wenn nicht, sind Erdn├╝sse bereit zu ernten, wenn die Pflanzen gelb werden. Sie k├Ânnen dies ├╝berpr├╝fen, indem Sie ein paar Heringe ausgraben und pr├╝fen, ob die Erdn├╝sse in den R├╝mpfen reif sind.

Mit einer Gartengabel die Pflanzen vorsichtig vom Boden heben und die Pfl├Âcke hoffentlich intakt halten, damit die Erdn├╝sse haften bleiben und mit den Pflanzen angehoben werden. Sch├╝tteln Sie den Boden ab und lassen Sie die Pflanzen etwa eine Woche in der Sonne trocknen. Zu dieser Zeit k├Ânnen Sie die Erdn├╝sse von den Pflanzen entfernen. Legen Sie sie f├╝r weitere zwei Wochen an einem k├╝hlen, trockenen Ort beiseite, um das Trocknen zu beenden.

Lager

Geh├Ąrtete Erdn├╝sse, die in den R├╝mpfen bleiben und k├╝hl und trocken gehalten werden, bleiben mehrere Monate haltbar. F├╝r l├Ąngere Lagerung, shell sie und frieren die rohen Erdn├╝sse f├╝r bis zu einem Jahr.

Dann kochen Sie sie, r├Âsten Sie sie oder genie├čen Sie sie roh. Stellen Sie sicher, dass Sie die besten f├╝r die n├Ąchste Ernte auss├Ąen!


Leave A Comment