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Was ist eine Dunstabzugshaube und warum brauche ich eine?

Zweck einer Dunstabzugshaube

Eine Dunstabzugshaube ist eigentlich eines der wichtigsten Ger√§te in der K√ľche. Es besteht aus einer √úberdachung oder einer anderen Art von 'Erfassungsbereich' und einem Ventilator oder Gebl√§semotor, um die durch das Kochen verursachte Luftverschmutzung zu entfernen. Durch die Erfassung und Beseitigung der kontaminierten Luft direkt an der Quelle erh√§lt die Dunstabzugshaube die Luftqualit√§t in der K√ľche und erleichtert die Reinigung erheblich.

Mussten Sie jemals eine K√ľche reinigen, die regelm√§√üig benutzt wird? Dann wissen Sie, wie viel Aufwand es ist, diesen klebrigen Film loszuwerden, der alle Schr√§nke und Arbeitsplatten abdeckt, besonders neben dem Kochbereich. Einer der Vorteile einer Dunstabzugshaube besteht darin, dass sie das Fett aus der Luft herausfiltert, bevor es sich √ľberall niederlassen kann und bei der S√§uberung gro√üe Kopfschmerzen verursacht. Anstatt Stunden damit zu verschwenden, K√ľchenoberfl√§chen zu schrubben (normalerweise auch mit Reinigungschemikalien), ist es viel einfacher, den Einschaltknopf der Dunstabzugshaube zu dr√ľcken und das fliegende Fett in seinen Spuren zu stoppen.

Wie jeder professionelle Koch Ihnen sagen kann, kann Kochen ohne eine Dunstabzugshaube ziemlich unangenehm sein. Hitze, Dampf, Ger√ľche und Rauch, die direkt in Ihr Gesicht geblasen werden, k√∂nnen Ihre Geduld wirklich auf die Probe stellen - es sei denn, es gibt eine leistungsstarke Dunstabzugshaube, die die Luft absaugt und einen konstanten Frischluftstrom aufrechterh√§lt. Aus diesem Grund verf√ľgt jede professionelle K√ľche, wie sie auf Kochshows zu sehen ist, √ľber eine gro√üe Dunstabzugshaube.

Eine effektive M√∂glichkeit, Ger√ľche zu entfernen, erlaubt auch eine gr√∂√üere Freiheit, mit verschiedenen K√ľchen zu experimentieren. All die Dinge, die Sie versuchen wollten zu machen, aber waren sich nicht sicher wegen der M√∂glichkeit, dass das ganze Haus f√ľr Tage danach wie Abendessen riechen k√∂nnte? Sobald Sie eine Dunstabzugshaube haben, brauchen Sie sich keine Sorgen mehr zu machen. Fisch, Gew√ľrze, exotisches Gem√ľse und Saucen sind wieder 'auf dem Tisch', wenn die Kochger√ľche beseitigt sind.

Nat√ľrlich sind die gesundheitlichen Vorteile der K√ľchenl√ľftung nicht zu √ľbersehen. Durch die Beseitigung von √ľbersch√ľssiger Feuchtigkeit und luftgetragenem Fett sowie die Verhinderung der Bildung von klebrigen Filmen, die Schimmelpilze und Bakterien anlocken und den Zufluss frischer Au√üenluft f√∂rdern, kann eine ordnungsgem√§√ü installierte und gekapselte Dunstabzugshaube die Luftqualit√§t erheblich verbessern - nicht nur in der K√ľche aber im ganzen Haus. Dies ist besonders wichtig f√ľr Allergiker und Atemprobleme, aber jeder kann die Vorteile einer Dunstabzugshaube genie√üen. Wer mag nicht frische Luft?

Wie Sie sehen k√∂nnen, hat eine Dunstabzugshaube viele Vorteile. Von den offensichtlichen (saubere Luft) zu den nicht so offensichtlichen sekund√§ren Effekten (sauberere Schr√§nke und kreative Kochfreiheit), ist das Hinzuf√ľgen dieses wichtigen Ger√§ts zu Ihrer K√ľche eine bedeutende Verbesserung. Aber wie w√§hlst du den richtigen aus? Es gibt buchst√§blich Zehntausende Dunstabzugshauben auf dem Markt - wo fangen Sie an? Ohne auf zu viele Details einzugehen, hier ein kurzer √úberblick √ľber die grundlegenden Arten von Dunstabzugshauben, die Ihnen helfen k√∂nnen, Ihre Auswahl einzugrenzen.
Futuro Futuro
Futuro Futuro 'Luxor' Island Dunstabzugshaube
Futuro Futuro
Futuro Futuro 'Concorde' Wandhauben

Dunstabzugshaube Installationsart

Dunstabzugshauben, wie sie der Name schon sagt, sind an der Decke befestigt. Wenn Ihr Kochfeld / Herd auf einer Insel oder Halbinsel in der Mitte steht, ist dies der Dunstabzugstyp, der f√ľr die Bel√ľftung erforderlich ist. Wenn das nach einer Menge zus√§tzlicher Arbeit klingt, haben Sie Recht - es braucht normalerweise einen Bauunternehmer, um eine Dunstabzugshaube zu installieren, aber es lohnt sich wegen der L√ľftungsvorteile, die es bietet.

Wall-Mount (auch 'Schornstein-Stil' genannt) sind an der Wand direkt √ľber dem Bereich installiert. Beachten Sie, dass hierf√ľr ein Abstand zwischen den Schr√§nken sowie ein leerer Wandbereich √ľber der Reichweite erforderlich sind, wodurch die M√∂glichkeit entf√§llt, eine Mikrowelle oder einen Oberschrank zu verwenden. Der Vorteil ist jedoch, dass eine Full-Size-Dunstabzugshaube viel mehr L√ľftungsleistung bietet als eine 'Untertisch' -Haube oder eine Kombination aus Dunstabzugshaube / Mikrowelle.

Undercabinet-Dunstabzugshauben sowie Mikrowellen / Dunstabzugshauben (sogenannte 'Microhood' -Kombinationen) bieten eine preiswerte Alternative, aber wie man schon sagt: 'Man bekommt, wof√ľr man bezahlt'. Ihre geringe Gr√∂√üe schr√§nkt die Leistung des Gebl√§ses / Gebl√§ses stark ein und macht ihre Leistung weit weniger beeindruckend als die Saugleistung einer Full-Size-Dunstabzugshaube.

Unabhängig vom Typ sollte die Dunstabzugshaube die gleiche Breite - oder etwas breiter - haben als das Kochfeld oder die Kochmulde, um eine ausreichende 'Auffangfläche' zu bieten und die Haube in der aufsteigenden Luftverschmutzung absaugen zu lassen, bevor sie sich ausbreitet viel. Die Installationshöhe sollte auf den Empfehlungen des Haubenherstellers basieren (normalerweise zwischen 24 'und 36').

Dunstabzugshaube

Dunstabzugshauben k√∂nnen neben ihrer physischen Form auch danach klassifiziert werden, ob sie die Luft nach au√üen abziehen oder in den Raum zur√ľckf√ľhren. Wann immer es m√∂glich ist, ist es immer besser, eine Dunstabzugshaube mit einem Au√üenrohr zu verwenden, da dies f√ľr mehr Leistung, weniger L√§rm und eine bessere Luftqualit√§t sorgt als eine 'rezirkulierende' oder 'drucklose' Dunstabzugshaube, die einen Aktivkohlefilter verwendet entfernen Sie Ger√ľche, bevor Sie die Luft zur√ľck in die K√ľche bringen. Leider senkt der zus√§tzliche Filter die Luftzufuhr, erzeugt zus√§tzlichen L√§rm und muss regelm√§√üig ersetzt werden, was laufende Kosten verursacht.

Die meisten Full-Size-Dunstabzugshauben (Inselmontage oder Wandmontage) k√∂nnen entw√§ssert oder in einer Umlaufanlage verwendet werden. Wenn Sie auf die Verwendung einer Umlufthaube beschr√§nkt sind (z. B. in einer Hochhaus-Eigentumswohnung oder einem Genossenschaftsgeb√§ude, bei denen normalerweise kein Au√üenrohr hinzugef√ľgt werden kann), erkundigen Sie sich beim Dunstabzugshaubenhersteller, ob die Haube Sie √ľberlegen, hat eine Option, die auf diese Weise verwendet werden kann. Manchmal m√ľssen Sie eventuell zus√§tzliche Teile kaufen, um eine Dunstabzugshaube in eine Umw√§lzpumpe umzubauen, andernfalls kann der 'Umluftkit' enthalten sein.


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